REZEPTE
Plant-based Geschnetzeltes im farbigen Wrap (VEGAN)
Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°35 - Frühling
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Plant-based Fleischkäsetoast mit Spinat und Spiegelei
(VEGETARISCH) Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°35 - Frühling
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Plant-based Burger mediterran (VEGAN)
Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°35 - Frühling
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Emmentaler AOP URTYP®-Buttermilchschaum
auf gebratenen Zopffozelschnitten mit süsssauren Kürbiskugeln. Ein Menü – kreiert von…
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Offenes Coq-au-vin-Raviolo
mit Emmentaler AOP und Surchoix-Haselnuss-Ragout. Ein Menü – kreiert von Spitzenkoch…
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Bergkartoffeln mit Emmentaler AOP höhlengereift-Crème
und schwarzen Nüssen sowie Lattichsalat. Ein Menü – kreiert von Spitzenkoch Ivo Adam
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Fingerfood: Senftofu im Bschorle-Teig mit Apfeldip
Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°34 - Herbst
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Fingerfood: Spinat-Käse-Quiche
Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°34 - Herbst
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Fingerfood: Wirsingchip mit Kürbismousse
Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°34 - Herbst
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Fingerfood: Champignon auf Brotchip
Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°34 - Herbst
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Fingerfood: Marroni-Crêpe mit Randen
Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°34 - Herbst
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Smoothfood
Sauerbraten mit blauem St. Galler-Kartoffelstock und Gemüse - Rezept zur Gastrofacts…
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