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HOTELLERIEBettina Kälin

Serviceroboter: Auf Entlastung programmiert

Sie erleichtern die Arbeit und wirken dem Fachkräftemangel entgegen. Spezialisierte Roboter schaffen neue Möglichkeiten für die Hotellerie. Der bekannteste der Schweiz ist Pepper im Opera Hotel in Zürich.

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Der Deltapark Vitalresort in Gwatt bei Thun ist eines der teilnehmenden 23 Hotels, das sich für Food Save engagiert.

HOTELLERIE

Ein Signal gegen Food Waste

Schluss mit Lebensmittelverschwendung: 23 Hotels aus dem Berner Oberland gehen mit…

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HOTELLERIEBettina Kälin

Hotelseifen recyceln mit SapoCycle

Wohin mit angebrochenen Hotelseifen? Die Non-Profit-Organisation SapoCycle sammelt…

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HOTELLERIEBettina Kälin

Montreux: Drei ehemalige Grand Hotels

Während der Belle Époque liess es sich die Elite Europas in Montreux gutgehen. Was…

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LESENSWERTHOTELLERIENadia Qaud

Maloja Palace: Der nachhaltige Palast in Graubünden

Visionäre Ideen leiteten den Erbauer des Maloja Palace Hotels, den Grafen Camille de…

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HOTELLERIEBettina Bellmont

HotellerieSuisse setzt auf Webinare

Schnell und einfach Informationen vermitteln: HotellerieSuisse geht digitale Wege und…

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Faire Arbeitskleidung.

HOTELLERIE

Fair produzierte Berufskleider

Wer beim Kauf von Berufskleidung auf soziale Kriterien achtet, unterstützt das…

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Das erste Ökohotel der Schweiz

HOTELLERIE

Das erste Ökohotel der Schweiz

1983 wurde das erste Ökohotel der Schweiz durch die Corporaziun Ucliva eröffnet: das…

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Energiesparen beginnt im Kleinen

HOTELLERIE

Energiesparen beginnt im Kleinen

Das Hotel Les Grottes im jurassischen Réclère hat sich von einem Energieberater…

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HOTELLERIEBettina Kälin

Hotellerie: Umwelt und Tradition verbinden

Das Sorell Hotel Rüden in Schaffhausen ist ein denkmalgeschütztes Bijou und setzt…

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HOTELLERIEBettina Kälin

Hospitality Services Direktor der SSTH Passugg

In Asien leitete er Luxushotels, in der Schweiz ist er Hospitality Services Direktor…

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HOTELLERIEStefan Kühnis

Wie man als Gastrobetrieb nachhaltiger wird

«Nachhaltiger werden»: Der Weg zu diesem Ziel sieht für jeden Hotel- und…

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Hallenbad mit Panorama-Ausicht

HOTELLERIEMichaela Ruoss

Matteo Thun – der grüne Generalist

Matteo Thun kennen die meisten als Architekten und Designer. Er ist aber auch…

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