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HOTELLERIEBettina Bellmont

Montreux: Drei ehemalige Grand Hotels

Während der Belle Époque liess es sich die Elite Europas in Montreux gutgehen. Was ist heute vom luxuriösen Glanz der Grand Hotels übriggeblieben? Die bewegten Geschichten des ehemaligen Grand Hôtel et Hôtel des Alpes, des Hotel National und des Caux Palace.

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HOTELLERIEBettina Bellmont

Hotelseifen recyceln mit SapoCycle

Wohin mit angebrochenen Hotelseifen? Die Non-Profit-Organisation SapoCycle sammelt…

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LESENSWERTHOTELLERIENadia Qaud

Maloja Palace: Der nachhaltige Palast in Graubünden

Visionäre Ideen leiteten den Erbauer des Maloja Palace Hotels, den Grafen Camille de…

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HOTELLERIEBettina Bellmont

HotellerieSuisse setzt auf Webinare

Schnell und einfach Informationen vermitteln: HotellerieSuisse geht digitale Wege und…

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Faire Arbeitskleidung.

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Fair produzierte Berufskleider

Wer beim Kauf von Berufskleidung auf soziale Kriterien achtet, unterstützt das…

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Das erste Ökohotel der Schweiz

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Das erste Ökohotel der Schweiz

1983 wurde das erste Ökohotel der Schweiz durch die Corporaziun Ucliva eröffnet: das…

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Energiesparen beginnt im Kleinen

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Energiesparen beginnt im Kleinen

Das Hotel Les Grottes im jurassischen Réclère hat sich von einem Energieberater…

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HOTELLERIEBettina Bellmont

Hotellerie: Umwelt und Tradition verbinden

Das Sorell Hotel Rüden in Schaffhausen ist ein denkmalgeschütztes Bijou und setzt…

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HOTELLERIEBettina Bellmont

Hospitality Services Direktor der SSTH Passugg

In Asien leitete er Luxushotels, in der Schweiz ist er Hospitality Services Direktor…

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HOTELLERIEStefan Kühnis

Wie man als Gastrobetrieb nachhaltiger wird

«Nachhaltiger werden»: Der Weg zu diesem Ziel sieht für jeden Hotel- und…

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Hallenbad mit Panorama-Ausicht

HOTELLERIEMichaela Ruoss

Matteo Thun – der grüne Generalist

Matteo Thun kennen die meisten als Architekten und Designer. Er ist aber auch…

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Solarenergie: Eine Chance für die Hotellerie

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Solarenergie: Eine Chance für die Hotellerie

Hotels sind prädestiniert, sich mit Solarenergie zu versorgen. Denn ein grosser Teil…

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Castello del Sole

HOTELLERIEPeter Keller

Castello del Sole: Farmto table mit Mattias Roock

Das Tessiner Luxusresort Castello del Sole in Ascona ist für den exklusiven Schweizer…

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