Der Einsatz von Hanfprotein wird in der Gastronomie zunehmend diskutiert – als…
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Branchen-News aus der Gastronomie und Hotelerie Schweiz
ALKOHOLFREI•Mosterei Möhl
SHORLEY bringt Bewegung ins Regal
Neu sorgt SHORLEY Reload für natürliche Erfrischung mit Wirkung Was einst als…
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NETWORK•Transgourmet/Prodega
Best Partner Award’25
Transgourmet/Prodega rückt starke Partnerschaften ins Rampenlicht …
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FOOD•Schöni Swissfresh AG
Fermentierter Hummus von den Sauerkraut-Experten
Sauerkraut können sie. Kimchi auch. Jetzt fermentiert das Schweizer…
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NETWORK
Käthi Fässler: Köchin des Jahres & 30-jähriges Jubiläum
Das Resort Hof Weissbad feiert 2026 ein aussergewöhnliches Jubiläum: Küchenchefin…
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