Der Einsatz von Hanfprotein wird in der Gastronomie zunehmend diskutiert – als…
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Branchen-News aus der Gastronomie und Hotelerie Schweiz
FOOD•Olo Marzipan O. Lohner AG
Glutenfreie Genussmomente mit Mehrwert
Immer mehr Gäste achten auf glutenfreie Angebote, möchten dabei aber nicht auf Genuss…
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NETWORK•NovaFood
NovaFood 2026 – die Premiere kann sich sehen lassen
Vom 26. bis 27. Oktober 2026 wird Luzern zum Treffpunkt der Schweizer…
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NETWORK•Gastro St. Gallen Ostschweizer Gastronomiefachschule
Junge Kochtalente überzeugten namhafte Jury
Beim ersten nationalen Kochwettbewerb «Kids ab an den Herd» haben drei Kinder in…
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FOOD•Hunkeler Distribution GmbH
Der Mann, der die Pinsa erfunden hat
Corrado di Marco ist der Erfinder der modernen Pinsa Romana - und liefert nicht nur…
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