Der Einsatz von Hanfprotein wird in der Gastronomie zunehmend diskutiert – als…
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Branchen-News aus der Gastronomie und Hotelerie Schweiz
SERVICES
Wenn das Weingut zum Tatort wird
Debütroman «Mord in Rochefort» entführt an die französische Atlantikküste. Mit…
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SERVICES•Mercanto AG
Ein digitaler Marktplatz für den gesamten Einkauf
Die Welt wird digitaler, doch oft funktioniert der Einkauf im Betrieb nach wie vor…
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FOOD•akari taste GmbH
Starke Partnerschaft, delikate Saucen
Frisch, vegetarisch oder vegan, glutenfrei – und doch haltbar und effizient…
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SERVICES•Ideal Work srl
Rekordnachfrage trifft Sanierungsdruck
Warum Schweizer Hotels robustere Oberflächen brauchen. Die Schweizer Hotellerie…
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