HEIME & SPITÄLER•Tanja Millius
Mut und Geduld zahlen sich aus
Wie können Menschen mit Beeinträchtigungen erfolgreich in den Arbeitsmarkt integriert…
Mehr lesen
Hauptpartner
Besten Dank für Ihre Teilnahme am Wettbewerb!
Das KA BOOM media Team wünscht Ihnen für die Auslosung alles Gute!
Lesenswert
GASTRONOMIE
Inspiration und Information an der ZAGG
Vom 20. bis 23. Oktober 2024 wird die Zagg wieder zum nationalen Treffpunkt für die…
Mehr lesen
GASTRONOMIE•Laetitia Reiner
Regenerative Food: Boden gut, alles gut
Ein Kreislauf von Geben und Nehmen prägt die regenerative Landwirtschaft – ein Modell…
Mehr lesen
HOTELLERIE•Tanja Millius
Nina Hauser: Co-Direktorin Hotel Hauser
Nina Hauser führt seit 2015 führt zusammen mit ihrem Bruder Nik das Hotel Hauser im…
Mehr lesen
HOTELLERIE•Tanja Millius
Nachhaltiger Genuss: Permakultur auf 1721 Metern
Nachhaltigkeit und Umweltschutz werden im Hotel Hauser im Herzen von St. Moritz…
Mehr lesen
REZEPTE
Smash Burger "Mexican Style"
Rezept von THE GREEN MOUNTAIN Ambassadorin Gina Grässli
Mehr lesen
REZEPTE•Urs Koller
Karottenallerlei mit Erbsen
Rezept von Urs Koller zur Gastrofacts-Titelseite N°42 - Sommer
Mehr lesen
BUSINESS-PRAXIS
Die Kraft der Raumdüfte
Positive Erinnerungen wecken, das Wohlbefinden steigern, einzigartige Erlebnisse…
Mehr lesen
COVERSTORIES
Null Fleisch, viel Innovation
Seit fünf Jahren mischt das Start-up THE GREEN MOUNTAIN die Branche mit hochwertigen…
Mehr lesen
COVERSTORIES
Taten statt Worte - Wir helfen bei «Tischlein deck dich»
Eine Woche lang leisteten Mitarbeitende von Transgourmet/Prodega Freiwilligeneinsätze…
Mehr lesen
HOTELLERIE•Vera Sohmer-Cavelti
Vom Like zur Buchung
Ein Hotel bekannter zu machen und neue Gäste zu gewinnen: Plattformen wie Facebook…
Mehr lesen
BUSINESS-PRAXIS
New Glocal - Bewusst geniessen mit Wow-Effekt
Ein sinnvolles Verhältnis schaffen zwischen lokal produzierten und global…
Mehr lesen