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Züri Gschnätzlets (vegetarisch) mit Rösti und Karotten
Vegetarisches Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti und glasierten Karotten
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Züri Gschnätzlets mit Rösti und glasierten Karotten
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti und glasierten Karotten
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Apfelgebeizter Lachs mit Apfelrisotto
Apfelgebeizter Schweizer Lachs mit Apfelrisotto und sommerlichem Bratgemüse
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Flat Iron mit zweierlei Pürees und Mango Habanero-Salsa
Rezept zur Coverstory Grilltrends 2023 Gastrofacts N°38 - Frühling
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Rosa gebratener Tafelspitz Surf and Turf mit Chimichurri
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BBQ Caesar Salad
Rezept zur Coverstory Grilltrends 2023 Gastrofacts N°38 - Frühling
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REZEPTE•Aurel Manser
Plant-based Gourmetsteak
Rezept von Swiss Culinary Creator Aurel Manser
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Plant-based Stroganoff
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Algenpasta mit Rauchlachs
Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°38 - Frühling
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REZEPTE•Urs Koller
Randenvariation mit Appenzeller Ziegenkäse und Kräutern
Rezept zur Gastrofacts Titelseite Einkaufsguide Ausgabe N°37 - Herbst
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REZEPTE•Urs Koller
Lachsforelle mit gepickeltem Gemüse, Kräutern und Blüten
Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°37 - Herbst
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