Lesenswert

Vorheriger Slide
Nächster Slide

HOTELLERIETanja Millius

Housekeeping im Wandel: Zwei Modelle, ein Ziel

Sauberkeit ist das A und O, wenn der Hotelgast die Tür zum Zimmer aufschliesst – und steht im Zentrum von Bewertungen und Reputation. Zwei Hotels zeigen, wie sie ihr Housekeeping ganz oder teilweise mit externen Dienstleistern organisieren – und wieso sie darauf nicht mehr verzichten wollen.

Mehr lesen

GASTRONOMIEGabrielle Alioth

Andreas Caminadas kulinarischer Kosmos

In 17 Jahren hat sich der Bündner Andreas Caminada nicht nur drei Michelin-Sterne und…

Mehr lesen

HOTELLERIEBettina Bellmont

HotellerieSuisse setzt auf Webinare

Schnell und einfach Informationen vermitteln: HotellerieSuisse geht digitale Wege und…

Mehr lesen

LESENSWERTHOTELLERIENadia Qaud

Maloja Palace: Der nachhaltige Palast in Graubünden

Visionäre Ideen leiteten den Erbauer des Maloja Palace Hotels, den Grafen Camille de…

Mehr lesen

REZEPTE

Heidelbeer-Limettentörtchen

Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°32 - Frühling

Mehr lesen

REZEPTE

Earl-Grey-Praliné

Rezept von Jasmin Angehrn zum Thema Tea-Infused Patisserie

Mehr lesen

REZEPTE

Grüner Apfel-Schoggi-Patisserie

Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°32 - Frühling

Mehr lesen

REZEPTE

Matcha-Cupcake mit Zitrone

Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°32 - Frühling

Mehr lesen

REZEPTE

Rhabarber-Himbeertorte

Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°32 - Frühling

Mehr lesen

REZEPTE

Gefüllte Maiskugeln mit Creme

Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°29 - Frühling

Mehr lesen

REZEPTE

Quinoa-Schokokuchen

Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°30 - Sommer

Mehr lesen

REZEPTE

Quinoa-Spinatpasta mit Zanderfilet

Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°30 - Sommer

Mehr lesen

REZEPTE

Lammnierstück mit Quinoa-Kräuterkruste

Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°30 - Sommer

Mehr lesen