Businesspraxis

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BUSINESS-PRAXISVera Sohmer

Ästhetik trifft Funktionalität

Architektonisch ansprechende Solaranlagen sind für Gastronomiebetriebe ein Mehrwert in mehrfacher Hinsicht, wie zwei Beispiele zeigen.

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Angenehmes Klima

BUSINESS-PRAXIS

Klimageräte liegen im Trend

Die Klimawatt AG sorgt für ideales Klima in Hotels und Restaurants.

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Ruocco Key Visual

BUSINESS-PRAXISRuocco

Antipasti, Oliven & mariniertes Gemüse vom Grill – frisch

Der Familienbetrieb Ruocco in Schüpfen BE stellt Antipasti her, die auf Rezepten aus…

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Gastrotipp Key Visual

BUSINESS-PRAXISGastro-tipp

Sie haben sich ein Label verdient

Ab sofort fallen Mitglieder von gastro-tipp.ch & hotel-tipp.ch noch mehr auf. Mit dem…

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Mit einer vielfältigen Ski-Infrastruktur soll Davos zum Hotspot für chinesische Reisende werden.

BUSINESS-PRAXISPeter Keller

Wintersport und Frühlingsrollen

Wie Graubünden Gäste aus China ansprechen will.

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«Rock the Rössli»: Der Stand von berufehotelgastro.ch.

BUSINESS-PRAXISTobias Fischer

«Vielleicht werde ich Koch – oder Maurer»

Wer interessiert sich für eine Lehre in der Gastronomie und Hotellerie? Und wie…

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Die in der Schweiz verkauften Wassermelonen kommen meist aus Italien und Spanien.

BUSINESS-PRAXISDavid Eppenberger

Anderes Klima, andere Früchte?

War der heisse und trockene Sommer 2018 erst der Anfang? Einzelne Schweizer Bauern…

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BUSINESS-PRAXISPasta Röthlin AG

Pasta in Best-Form

Qualität von heute, kombiniert mit den bewährten Methoden von damals: Der Hersteller…

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