HOTELLERIE
Ein Signal gegen Food Waste
Schluss mit Lebensmittelverschwendung: 23 Hotels aus dem Berner Oberland gehen mit…
Mehr lesen
Hauptpartner
Besten Dank für Ihre Teilnahme am Wettbewerb!
Das KA BOOM media Team wünscht Ihnen für die Auslosung alles Gute!
Lesenswert
HOTELLERIE•Bettina Kälin
Serviceroboter: Auf Entlastung programmiert
Sie erleichtern die Arbeit und wirken dem Fachkräftemangel entgegen. Spezialisierte…
Mehr lesen
REZEPTE
Emmentaler AOP URTYP®-Buttermilchschaum
auf gebratenen Zopffozelschnitten mit süsssauren Kürbiskugeln. Ein Menü – kreiert von…
Mehr lesen
REZEPTE
Offenes Coq-au-vin-Raviolo
mit Emmentaler AOP und Surchoix-Haselnuss-Ragout. Ein Menü – kreiert von Spitzenkoch…
Mehr lesen
REZEPTE
Bergkartoffeln mit Emmentaler AOP höhlengereift-Crème
und schwarzen Nüssen sowie Lattichsalat. Ein Menü – kreiert von Spitzenkoch Ivo Adam
Mehr lesen
REZEPTE
Fingerfood: Senftofu im Bschorle-Teig mit Apfeldip
Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°34 - Herbst
Mehr lesen
REZEPTE
Fingerfood: Spinat-Käse-Quiche
Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°34 - Herbst
Mehr lesen
REZEPTE
Fingerfood: Wirsingchip mit Kürbismousse
Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°34 - Herbst
Mehr lesen
REZEPTE
Fingerfood: Champignon auf Brotchip
Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°34 - Herbst
Mehr lesen
REZEPTE
Fingerfood: Marroni-Crêpe mit Randen
Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°34 - Herbst
Mehr lesen
REZEPTE
Smoothfood
Sauerbraten mit blauem St. Galler-Kartoffelstock und Gemüse - Rezept zur Gastrofacts…
Mehr lesen
BUSINESS-PRAXIS•Tobias Fischer
Le Disc Golf, une idée à suivre
Un frisbee à la place de la balle, un panier en métal à la place du trou: voici le…
Mehr lesen