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Investitionen mit doppeltem Gewinn

Mit höheren Fördergeldern ist es für Heime und Spitäler jetzt noch attraktiver, auf energiesparende Geräte zu setzen. Die Anschaffungen zahlen sich langfristig aus.

Essen, wenn sich der Hunger meldet – im Kantonsspital Frauenfeld ist das jetzt möglich.

HEIME & SPITÄLER•Laetitia Reiner

Erstklassiger Gastroservice im Kantonsspital Frauenfeld

Im Kantonsspital Frauenfeld übernehmen die Patientinnen und Patienten das Kommando,…

Mit der richtigen Entsorgungstechnik wird eine platzsparende, kostenoptimierte und hygienische Entsorgung sichergestellt.

GASTRONOMIE•Laetitia Reiner

Nachhaltige Speiserestentsorgung – Tipps und Vorteile

United Against Waste (UAW) ist eine Initiative der Food-Branche. Der Verein stellt…

Das Grand Resort Bad Ragaz bittet seine Gäste proaktiv um eine Hotelbewertung.

HOTELLERIE•Laetitia Reiner

Umgang mit negativen Hotelbewertungen

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Fachbesuchende der Igeho 2023 dürfen sich auf altbekannte und beliebte sowie auch auf neue Formate freuen.

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«Die Vorfreude bei unseren Ausstellenden, bei den Verbandspartnern, bei den…

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Der heimliche Held der Küche

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Tarte mit Plant-based Chicken Chunks und Wildkräuterpesto

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Tarte mit Plant-based Geschnetzeltem und Wildkräuterpesto

Rezept zur Gastrofacts Titelseite Ausgabe N°39 - Sommer Rezept von Jasmin Thalmann

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Tarte von Zucchetti und Kartoffeln mit Kräuterpesto

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Plant-based Burger

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Züri Gschnätzlets (vegan) mit Rösti und Karotten

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Züri Gschnätzlets (vegetarisch) mit Rösti und Karotten

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Apfelgebeizter Schweizer Lachs mit Apfelrisotto und sommerlichem Bratgemüse

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Apfelgebeizter Lachs mit Apfelrisotto

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