Rezepte
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23.07.2025
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Tzatziki Dip
Rezept von Manuela Dörig zur Gastrofacts-Titelseite N°45
Zubereitung
Gurke waschen und raffeln, mit Salz marinieren und etwa 20 Minuten ziehen lassen.
Knoblauch fein reiben, Gurke gut ausdrücken.
Mit Joghurt und Zitronensaft mischen. Abschmecken und mit Öl verfeinern.
Zutaten
1 | Gurke |
| 1 TL | Salz |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 150 g | |
| 1 TL | Zitronensaft |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| 1 EL | Olivenöl |
Für 4 Personen
Vorbereitungszeit: 25 Min.
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