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Ende März treten sie im gusto26-Wettkochen an  
… konnten sie bereits im Voraus trainieren. Genauso wie den Hauptgang. Diesen hatten sie im Herbst 2025 nach Vorgaben kreiert und bei gusto26 eingereicht – ihr Finalticket für die Schweizer Meisterschaft für…
Medaillenerfolge für Gourmino-Käser  
… für die letzte Juryrunde gewählt, bevor der Gesamtsieger ermittelt wird. Ein spannendes Unterfangen. 2025 finden die World Cheese Awards erstmals im Käseland Schweiz statt. In Bern werden vom 13. – 15. November…
Sonnenstrom für Gastrobetriebe: Solarmarkt auf der Igeho  
… Der Solargrosshändler Solarmarkt bietet praxisbewährte Lösungen und stellt diese auf der Igeho 2025 vor. Im Fokus stehen Photovoltaikanlagen in Kombination mit modernen Batteriespeichern. Solarmarkt…
Louis Roederer zum 6. Mal "Most Admired Champagne Brand"  
… Auswahl der besten Champagner-Terroirs als Herzstück ihrer Herstellung. Im Artikel über sein Ranking 2025 geht Drinks International ausführlich auf dieses Jubiläum ein und berichtet von einer denkwürdigen…
Gastia 2026: Trends, Technologien und Talente erleben  
… Austausch – nahbar, praxisnah und mitten im Messegeschehen.   Nach der erfolgreichen Premiere 2025 findet zudem der Tag des Nachwuchses zum zweiten Mal statt. Getreu dem Motto «von Lernenden, für…
PEGGYS: Pasteurisiert in Schale.  
… Eiern werden PEGGYS mit einem Stempel gekennzeichnet und sind so unverwechselbar. Im August 2025 hat PEGGYS das Siegel des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands e.V. erhalten und…
Gastia 2024 trifft den Geschmack der Branche  
… wir viele positive Feedbacks. Es freut uns, dass diverse Ausstellende eine Teilnahme an der Gastia 2025 bereits in Aussicht gestellt haben.» Auch die Besucherinnen und Besucher zeigten sich äusserst zufrieden…
Internationale Bar- und Getränkeindustrie in Berlin  
… zu einer Reception in der Residenz des US-Botschafters. Der nächste BCB findet vom 6. bis 8. Oktober 2025 in Berlin statt. Alex Däppen Gastautor für das Fachmagazin Gastrofacts und…
Nachhaltige Kakao-Importe: Die Schweiz ist auf gutem Weg  
… Ziel gesetzt, dass langfristig nur nachhaltig angebauter Kakao in die Schweiz importiert wird. Bis 2025 soll als Zwischenziel ein Anteil von 80% nachhaltigem Kakao erreicht sein. Schon heute hat die Schweiz…
Gastia 2026: Wir sind Impulsgeberinnen und Gastgeberinnen  
… unmittelbar erlebbar.   Nachwuchs fördern, Zukunft sichern Nach der erfolgreichen Premiere 2025 findet zudem der Tag des Nachwuchses erneut statt. Getreu dem Motto «von Lernenden, für Lernende»…
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