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Reka übernimmt den Betrieb des Hotels Scaletta in S-chanf

… 20 Jahre eingegangen. Das historische Hotel im Zentrum der Engadiner Gemeinde S-chanf wird ab Frühjahr 2025 durch die Stiftung umfassend saniert und eröffnet im Winter 2026/2027 als Reka-Anlage für die Gäste. Das…

Aeschlimann Hotelbedarf AG

… spürbar verbessert. Aeschlimann – Ihr zuverlässiger Partner für Grossküchen. An der Jubiläums-Igeho 2025 haben wir die Besucherinnen und Besucher auf eine Mission in die Gastro-Galaxie mitgenommen. Steigen Sie…

Food-Upcycling: Die Brauerei Locher setzt neue Massstäbe

… der Brauerei Locher erhältlich sind. brewbee «Plant-based» – die Fleischalternative aus Malztreber Bis 2025 sollen sämtliche Nebenprodukte der Brauerei Locher, die nicht in die Landwirtschaft gehen, zu…

Ende März treten sie im gusto26-Wettkochen an

… konnten sie bereits im Voraus trainieren. Genauso wie den Hauptgang. Diesen hatten sie im Herbst 2025 nach Vorgaben kreiert und bei gusto26 eingereicht – ihr Finalticket für die Schweizer Meisterschaft für…

Disponent-in (w/m/d) | Glattbrugg 80-100%

… sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über die Stellenausschreibung bis spätestens 24.10.2025!

Medaillenerfolge für Gourmino-Käser

… für die letzte Juryrunde gewählt, bevor der Gesamtsieger ermittelt wird. Ein spannendes Unterfangen. 2025 finden die World Cheese Awards erstmals im Käseland Schweiz statt. In Bern werden vom 13. – 15. November…

Sonnenstrom für Gastrobetriebe: Solarmarkt auf der Igeho

… Der Solargrosshändler Solarmarkt bietet praxisbewährte Lösungen und stellt diese auf der Igeho 2025 vor. Im Fokus stehen Photovoltaikanlagen in Kombination mit modernen Batteriespeichern. Solarmarkt…

Louis Roederer zum 6. Mal "Most Admired Champagne Brand"

… Auswahl der besten Champagner-Terroirs als Herzstück ihrer Herstellung. Im Artikel über sein Ranking 2025 geht Drinks International ausführlich auf dieses Jubiläum ein und berichtet von einer denkwürdigen…

Gastia 2024 trifft den Geschmack der Branche

… wir viele positive Feedbacks. Es freut uns, dass diverse Ausstellende eine Teilnahme an der Gastia 2025 bereits in Aussicht gestellt haben.» Auch die Besucherinnen und Besucher zeigten sich äusserst zufrieden…

Internationale Bar- und Getränkeindustrie in Berlin

… zu einer Reception in der Residenz des US-Botschafters. Der nächste BCB findet vom 6. bis 8. Oktober 2025 in Berlin statt. Alex Däppen Gastautor für das Fachmagazin Gastrofacts und…