Eine dunkelgraue Tischplatte mit rundem Brettchen und Holzbesteck. Auf dem Brettchen liegt ein altmodischer Wecker.

Die neuesten Branchen-News

NETWORK•KA BOOM media•09.12.2018

Eigenes Catering eröffnen – Wirten ohne festes Lokal

Der Einstieg in die Gastronomie ist oft mit hohen Risiken verbunden. Catering bietet…

NON-FOOD•KA BOOM media•08.12.2018

HALM: Alternative Trinkhalme aus Glas statt Plastik

Alternativen zum Plastikröhrli gibt es reichlich, die cleverste kommt allerdings von…

NETWORK•Klimawatt AG•07.12.2018

Klimageräte liegen im Trend

Die Klimawatt AG sorgt für ideales Klima in Hotels und Restaurants.

FOOD•KA BOOM media•06.12.2018

Der neue KABUKI-Begleiter ist da

Mit dem neuen Ausgussdeckel zum optimalen und sauberen Dosieren gelingt das Dressing…

NETWORK•KA BOOM media•06.12.2018

Jedes Jahr rund 100 neue Lehrstellen bei der SPAR Gruppe

Jedes Jahr schliessen bei SPAR und TopCC rund einhundert Lernende ihre Ausbildung im…

NETWORK•KA BOOM media•05.12.2018

Aktionen und Rabatte in der Gastronomie

Rabatte verleiten zwar nachweislich Kunden dazu, ein Produkt eher zu kaufen und so…

Vorteilswelt – Angebote

Alle Angebote

Aktuelle Ausgabe

N°47 | Frühling 2026

Alle Ausgaben

Meistgelesene News

15855

FOOD

Rezept: Escabeche-Sauce

Escabeche ist eine spanische Sauce, die zu Meeresfrüchten, Fisch und Fleisch passt. Diese können auch gleich mitgekocht und so eingemacht werden. Hier ist das Rezept.

Artikel lesen

10498

BEVERAGE•KA BOOM media

waterdrop™: Wasser ist perfekt – jetzt sogar noch besser!

Waterdrop™ ist als erster Microdrink eine innovative Getränkelösung, die simples Wassertrinken revolutioniert. In Österreich erdacht und konzipiert von der Firma KVELL, eröffnet waterdrop™ eine völlig neue Dimension, indem es Wasser mit natürlichen Aromen, Superfood-Extrakten und essentiellen Vitaminen anreichert und so Wohlbefinden steigert! waterdrop™ – Drink well. Live well.

Artikel lesen

4017

EQUIPMENT•KA BOOM media

Der neue Pacojet Junior

Der Pacojet Junior ist das jüngste Mitglied in der Modellfamilie made in Switzerland und hat dabei das Wesentliche im Fokus.

Artikel lesen

3416

NETWORK•Gastia – Die Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft

Gastia – Die Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft

Die neue Ostschweizer Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Catering der Olma Messen St.Gallen heisst «Gastia». Die «Gastia» wird von Sonntag, 2. April, bis Dienstag, 4. April 2023, in den Olma-Hallen 2 und 3 zum Treffpunkt für die Ostschweizer Hospitality-Branche.

Artikel lesen