Eine dunkelgraue Tischplatte mit rundem Brettchen und Holzbesteck. Auf dem Brettchen liegt ein altmodischer Wecker.

Die neuesten Branchen-News

NETWORK•KA BOOM media•06.12.2018

Jedes Jahr rund 100 neue Lehrstellen bei der SPAR Gruppe

Jedes Jahr schliessen bei SPAR und TopCC rund einhundert Lernende ihre Ausbildung im…

NETWORK•KA BOOM media•05.12.2018

Aktionen und Rabatte in der Gastronomie

Rabatte verleiten zwar nachweislich Kunden dazu, ein Produkt eher zu kaufen und so…

NETWORK•KA BOOM media•04.12.2018

Mikromarkt statt Kantine: Selecta erobert die Unternehmen

Selecta hat mit FOODIE‘S MicroMarket eine Alternative zur herkömmlichen Kantine für…

NETWORK•KA BOOM media•03.12.2018

Prix Montagne 2018: Sechs Projekte nominiert

Die Jury des Prix Montagne unter der Leitung von Bernhard Russi hat sechs Projekte…

FOOD•KA BOOM media•02.12.2018

HUG übernimmt Hardegger Waffeln

Der Backwarenhersteller HUG AG in Malters/Luzern übernimmt den Hüppen- und…

NETWORK•KA BOOM media•01.12.2018

Red Dot: Best of the Best

sknife wird mit einem der wichtigsten internationalen Designpreisen ausgezeichnet:…

Aktuelle Ausgabe

N°47 | Frühling 2026

Gastrofacts-Front- und Backcover der Frühlingsausgabe 2026

Alle Ausgaben

Vorteilswelt – Angebote

Alle Angebote

Meistgelesene News

16444

FOOD

Rezept: Escabeche-Sauce

Escabeche ist eine spanische Sauce, die zu Meeresfrüchten, Fisch und Fleisch passt. Diese können auch gleich mitgekocht und so eingemacht werden. Hier ist das Rezept.

Artikel lesen

10646

BEVERAGE•KA BOOM media

waterdrop™: Wasser ist perfekt – jetzt sogar noch besser!

Waterdrop™ ist als erster Microdrink eine innovative Getränkelösung, die simples Wassertrinken revolutioniert. In Österreich erdacht und konzipiert von der Firma KVELL, eröffnet waterdrop™ eine völlig neue Dimension, indem es Wasser mit natürlichen Aromen, Superfood-Extrakten und essentiellen Vitaminen anreichert und so Wohlbefinden steigert! waterdrop™ – Drink well. Live well.

Artikel lesen

4261

NETWORK•Gastia – Die Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft

Gastia – Die Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft

Die neue Ostschweizer Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Catering der Olma Messen St.Gallen heisst «Gastia». Die «Gastia» wird von Sonntag, 2. April, bis Dienstag, 4. April 2023, in den Olma-Hallen 2 und 3 zum Treffpunkt für die Ostschweizer Hospitality-Branche.

Artikel lesen

4243

EQUIPMENT•KA BOOM media

Der neue Pacojet Junior

Der Pacojet Junior ist das jüngste Mitglied in der Modellfamilie made in Switzerland und hat dabei das Wesentliche im Fokus.

Artikel lesen