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Der Igeho-Podcast «Hosting the Hosts» zu Gast bei der SHL

… der teilnehmenden Studierenden zeigt, wie solche Formate inspirieren und motivieren.” Fortsetzung im 2025 Der Igeho-Podcast «Hosting the Hosts» wird 2025 seine Tour fortsetzen und in Zusammenarbeit mit…

Gastia – Die Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft Olma Messen St.Gallen

… Nachwuchsförderung und der Fachkräftemangel sind zentrale Themen des Rahmenprogramms. Die Ausgabe 2025 lockte rund 8'500 Fachbesuchende und über 160 Ausstellende nach St.Gallen und setzte damit neue…

Grüezi Ostschwiz, Pistor chonnd zu euch

… und Bäckereibetriebe. Einen Einblick in ihr Angebot und ihre grossen Pläne für die Ostschweiz ab 2025 bietet Pistor an der Gastgewerbe-Messe Gastia. Angefangen hat sie als Einkaufsgenossenschaft der…

Jetzt werden wieder die besten Kochlernenden gesucht

…Bereits zum zwanzigsten Mal wird im März 2025 in einem spannenden Live-Wettkochen der oder die beste Kochlernende der Schweiz auserkoren. Dafür können sich ab sofort wieder ehrgeizige Nachwuchstalente bei der von…

Happy International Coffee Day

… weltweit 01.10.2025 Die Welt liebt Kaffee! Daher hat er sogar seinen eigenen Tag bekommen: Am 1. Oktober ist Tag des Kaffees – weltweit.Doch grossartiger Kaffee beginnt nicht nur bei der Bohne oder der Maschine…

Kern & Sammet gehört neu zu Romer’s Hausbäckerei

…riger Eigentümer der Kern & Sammet AG in Wädenswil ZH, verkauft seine Tiefkühl-Backmanufaktur per 01. Februar 2025 an die aus Benken SG stammende Romer’s Hausbäckerei. Bezüglich Qualität, Innovation und Swissness…

Wer wird Goldener Koch 2027?

… für kulinarische Exzellenz in der Schweiz. Nach dem be-eindruckenden Sieg von João Coelho im Februar 2025 startet nun die offizielle Ausschreibung für die Ausgabe 2027. Mit einem neuen und innovativen…

Igeho-Sonderschau «Barbesuch»: Neuer Branchentreffpunkt

…Vom 15. bis 19. November 2025 feiert die Igeho, der grösste Hospitality-Branchentreffpunkt der Schweiz, in den Hallen der Messe Basel ihr 60-jähriges Bestehen und lanciert mit der Sonderschau Barbesuch eine neue…

Lehmann in IDAK-Verwaltungsrat, Vigneron neuer CEO

… (selbstgemachte Kuchen für Cafés). Das Unternehmen beschäftigt über 1000 Mitarbeitende und erzielte 2025 einen Umsatz von über 220 Mio. Euro. www.onore.com Über IDAK Food Group: IDAK Food Group ist im…

Wasser-Intensiv-Seminar für Kaffee-Profis

… TURM KAFFEE Barista Academy, Zürcherstrasse 39, 8952 Schlieren 04.03.2025 Wir führen Sie durch die Welt des Wassers und nehmen Sie mit unterschiedlichsten Wässern + Cuppings auf eine sensorische…