Lehmann in IDAK-Verwaltungsrat, Vigneron neuer CEO

Die in Spreitenbach AG ansässige IDAK Food Group hat die Unternehmung Onoré mit Sitz in Toulouse FR mitsamt ihrer Marken erfolgreich erworben. Onoré ist in den Märkten Frankreich und Grossbritannien fest verankert und beliefert eine breit diversifizierte Kundschaft mit hochwertigen Tiefkühl-Backwaren.

Mit dem strategischen Zukauf von Onoré baut IDAK ihre Kategorie Backwaren & Patisserie mit einem komplementären Portfolio aus und stösst gleichzeitig in die europäischen Schlüsselmärkte Frankreich und Grossbritannien vor. Dadurch ergänzen sich IDAK und Onoré ideal zu einer einzigartigen und führenden Unternehmung im Bereich Premium Frozen Food in Europa.
 

Kontinuierliche und zukunftsorientierte Führung

Im Zuge des strategischen Zukaufs und auf Wunsch des bisherigen IDAK CEO’s Christof Lehmann richtet IDAK ihre Führung neu aus. Neuer Gruppen-CEO wird der bisherige Onoré-CEO Alexandre Vigneron, während Christof Lehmann in den Verwaltungsrat der IDAK wechselt. In dieser Funktion wird er seinem Nachfolger beratend zur Seite stehen und den künftigen Weg des Unternehmens weiterhin aktiv begleiten.
«Der Wechsel erfolgt zum perfekten Zeitpunkt und steht für eine kontinuierliche sowie zukunftsorientierte Führung», sagt Lehmann, der diesen Schritt schon länger vor Augen hatte.

«Christof Lehmann war in den vergangenen sieben Jahren mit strategischem Geschick, einem grossen Netzwerk, aussergewöhnlichem Engagement und Herzblut massgeblich am internationalen Aufbau und der starken Expansion der IDAK beteiligt», hält VR-Präsident François Legrain fest. «Wir danken ihm für seine ausserordentliche Leistung und dafür, wie er das Unternehmen in den vergangenen Jahren geprägt und weiterentwickelt hat. Auch sind wir sehr glücklich, dass er uns weiterhin als aktives VR-Mitglied und Aktionär zur Verfügung steht.»
 

Alexandre Vignerons, neuer Gruppen-CEO, zu seiner neuen Aufgabe: «Sie ist mir eine grosse Ehre und Verantwortung zugleich. Ich freue mich darauf, die Gruppe gemeinsam mit einem starken Team zu führen und in allen Ländern weiterhin hochstehende, von europäischer Küche inspirierte Produkte herzustellen. Unsere Gruppe setzt auf klare Marktpositionierung und Premium-Handwerk mit europäischer Handschrift sowie der Präsenz in vier Kernmärkten.»

VR-Präsident Legrain zeigt sich zufrieden über den umsichtig geplanten Führungswechsel: «Alexandre Vignerons hat in den vergangenen acht Jahren bei Boncolac und Onoré eindrücklich bewiesen, dass er Organisationen erfolgreich führen und weiterentwickeln kann.»

 

Über Onoré: Die mit Hauptsitz in Toulouse gelegene Onoré ist in den Märkten Frankreich und Grossbritannien breit diversifiziert und seit Jahrzehnten bei ihrer Kundschaft etabliert. Sie betreibt fünf firmeneigene Produktionsstätten in Frankreich und zwei in UK, wo sie hochwertige Tiefkühl-Backwaren, Snacks, Cornish Pasty, Patisserie und Desserts herstellt. Onoré beliefert mehrheitlich nationale und internationale Gastronomie-Unternehmen, aber auch den Einzelhandel. Zu Onoré gehören in Frankreich Boncolac (Backwaren & Snacks), Mag’M (Premium Macarons), So Mochi (Premium Mochi Eis) sowie in England Proper Cornish (Cornish Pastys und Blätterteigspezialitäten) und Cakesmiths (selbstgemachte Kuchen für Cafés). Das Unternehmen beschäftigt über 1000 Mitarbeitende und erzielte 2025 einen Umsatz von über 220 Mio. Euro. www.onore.com

Über IDAK Food Group: IDAK Food Group ist im Mehrheitsbesitz von TowerBrook und dem Management. Onoré markiert nach den Übernahmen von Kern & Sammet sowie Sorrento Sapori e Tradizioni bereits den dritten Zuwachs, seit TowerBrook im September 2024 Mehrheitsaktionär der IDAK wurde. IDAK ist auf die drei Geschäftsfelder Pizza & Snacks, Fingerfood & Kartoffel Snacks sowie Backwaren & Patisserie spezialisiert. Pizza & Snacks werden seit 2020 von der in Fregona (IT) ansässigen Margherita S.p.A. hergestellt, ebenso wie seit Mai 2025 von der Sorrento Sapori e Tradizioni S.r.l. mit Sitz in Eboli (IT). Fingerfood & Kartoffel Snacks sind die Spezialität der KADI AG. Backwaren & Patisserie werden von der Romer’s Hausbäckerei hergestellt, zu der auch die in Wädenswil (ZH) ansässige Kern & Sammet gehört. IDAK verfolgt das Ziel, eine paneuropäische Unternehmung im Bereich Premium Frozen Food zu schaffen. Im Jahr 2025 beschäftigte die Gruppe rund 1300 Mitarbeitende und erzielte einen Umsatz von über 330 Mio. Franken. www.idak.ch