Eine dunkelgraue Tischplatte mit rundem Brettchen und Holzbesteck. Auf dem Brettchen liegt ein altmodischer Wecker.

Die neuesten Branchen-News

NETWORK•KA BOOM media•16.01.2019

Swiss Stout ist das weltbeste Sweet Stout

Weltmeister aus dem Schützengarten: Die Brauerei Schützengarten hat erneut ein…

NETWORK•Sodexo•15.01.2019

SODEXO: Neuer Country President in der Schweiz

Zürich, 29. Oktober 2018 | Zum 1. September 2018 übernimmt Patrick Döbelin (39) als…

NETWORK•Diversey•14.01.2019

Diese sechs Kochgrössen ziehen ins Finale ein

Zürich, 27. Oktober 2018 – Seit Samstagabend können sich nur noch sechs von zwölf…

BEVERAGE•KA BOOM Media•13.01.2019

Der goldene Bierorden geht an Baschi

Am Tag des Schweizer Bieres fand in Zürich das traditionelle Ordensfest „ad gloriam…

NETWORK•Thermoplan•13.01.2019

Thermoplan präsentiert richtungsweisende Innovationen

Thermoplan ist ein engagierter Partner der Gastronomie, Hotellerie und…

BEVERAGE•Rugenbräu•12.01.2019

RUGEN DISTILLERY für Design ausgezeichnet

Interlaken, 22. Oktober 2018: Vier Destillate der Rugen Distillery wurden von der…

Aktuelle Ausgabe

N°47 | Frühling 2026

Gastrofacts-Front- und Backcover der Frühlingsausgabe 2026

Alle Ausgaben

Vorteilswelt – Angebote

Alle Angebote

Meistgelesene News

16446

FOOD

Rezept: Escabeche-Sauce

Escabeche ist eine spanische Sauce, die zu Meeresfrüchten, Fisch und Fleisch passt. Diese können auch gleich mitgekocht und so eingemacht werden. Hier ist das Rezept.

Artikel lesen

10647

BEVERAGE•KA BOOM media

waterdrop™: Wasser ist perfekt – jetzt sogar noch besser!

Waterdrop™ ist als erster Microdrink eine innovative Getränkelösung, die simples Wassertrinken revolutioniert. In Österreich erdacht und konzipiert von der Firma KVELL, eröffnet waterdrop™ eine völlig neue Dimension, indem es Wasser mit natürlichen Aromen, Superfood-Extrakten und essentiellen Vitaminen anreichert und so Wohlbefinden steigert! waterdrop™ – Drink well. Live well.

Artikel lesen

4261

NETWORK•Gastia – Die Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft

Gastia – Die Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft

Die neue Ostschweizer Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Catering der Olma Messen St.Gallen heisst «Gastia». Die «Gastia» wird von Sonntag, 2. April, bis Dienstag, 4. April 2023, in den Olma-Hallen 2 und 3 zum Treffpunkt für die Ostschweizer Hospitality-Branche.

Artikel lesen

4243

EQUIPMENT•KA BOOM media

Der neue Pacojet Junior

Der Pacojet Junior ist das jüngste Mitglied in der Modellfamilie made in Switzerland und hat dabei das Wesentliche im Fokus.

Artikel lesen