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Ein Gericht mit getürmten Gemüse wird von Koch/Köchin angerichtet

Geräumiger Saal mit Bar zur Rechten und bequemen Polstern zur Linken

Ein Hotelbett mit elegantem Läufer, Handtüchern und Körbchen

Handtuchhalter mit weissen Handtüchern sowie einer Anrichte mit weiteren Handtüchern in Rollen

Zwei Köche und eine Köchin besprechen ein Gericht zusammen

Ein golden leuchtender Eingangsbereich mit dunklem Holz und glänzendem Steinboden

Professionelle Küche mit Herdplatten und guter Beleuchtung

Ein Concierge, der beim Ausladen des Gepäcks hilft

Eine Beraterin und ein Kunde schauen sich einen Entwurf an

Hanfprotein als moderne Eiweissquelle

Der Einsatz von Hanfprotein wird in der Gastronomie zunehmend diskutiert – als…

Housekeeping im Wandel: Zwei Modelle, ein Ziel

Sauberkeit ist das A und O, wenn der Hotelgast die Tür zum Zimmer aufschliesst –…

Auf die Wünsche der Mitarbeitenden eingehen

Fachkräftemangel, steigender Druck und hohe Fluktuation sind in Alters- und…