Eine dunkelgraue Tischplatte mit rundem Brettchen und Holzbesteck. Auf dem Brettchen liegt ein altmodischer Wecker.

Die neuesten Branchen-News

NETWORK•KA BOOM media•11.12.2018

EMEX Night 2018 mit Star-DJ MR.DA-NOS

Am Abend des 28.08.2018 wird an der SuisseEMEX’18 in der Messe Zürich so richtig…

NETWORK•KA BOOM Media•10.12.2018

Besenbeiz eröffnen: Bewilligungen und Vorgehen

Besenbeizen sind kleine saisonal oder zeitlich beschränkte Gastronomiebetriebe mit…

NETWORK•KA BOOM media•09.12.2018

Eigenes Catering eröffnen – Wirten ohne festes Lokal

Der Einstieg in die Gastronomie ist oft mit hohen Risiken verbunden. Catering bietet…

NON-FOOD•KA BOOM media•08.12.2018

HALM: Alternative Trinkhalme aus Glas statt Plastik

Alternativen zum Plastikröhrli gibt es reichlich, die cleverste kommt allerdings von…

NETWORK•Klimawatt AG•07.12.2018

Klimageräte liegen im Trend

Die Klimawatt AG sorgt für ideales Klima in Hotels und Restaurants.

FOOD•KA BOOM media•06.12.2018

Der neue KABUKI-Begleiter ist da

Mit dem neuen Ausgussdeckel zum optimalen und sauberen Dosieren gelingt das Dressing…

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Rezept: Escabeche-Sauce

Escabeche ist eine spanische Sauce, die zu Meeresfrüchten, Fisch und Fleisch passt. Diese können auch gleich mitgekocht und so eingemacht werden. Hier ist das Rezept.

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waterdrop™: Wasser ist perfekt – jetzt sogar noch besser!

Waterdrop™ ist als erster Microdrink eine innovative Getränkelösung, die simples Wassertrinken revolutioniert. In Österreich erdacht und konzipiert von der Firma KVELL, eröffnet waterdrop™ eine völlig neue Dimension, indem es Wasser mit natürlichen Aromen, Superfood-Extrakten und essentiellen Vitaminen anreichert und so Wohlbefinden steigert! waterdrop™ – Drink well. Live well.

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NETWORK•Gastia – Die Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft

Gastia – Die Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft

Die neue Ostschweizer Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Catering der Olma Messen St.Gallen heisst «Gastia». Die «Gastia» wird von Sonntag, 2. April, bis Dienstag, 4. April 2023, in den Olma-Hallen 2 und 3 zum Treffpunkt für die Ostschweizer Hospitality-Branche.

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Der neue Pacojet Junior

Der Pacojet Junior ist das jüngste Mitglied in der Modellfamilie made in Switzerland und hat dabei das Wesentliche im Fokus.

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