Heimische Gelberbse von frigemo: Schweizer Tradition neu interpretiert

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Die Schweizer Gelberbse ermöglicht es, beliebte Leguminosen-Klassiker nun mit einem Rohstoff aus 100 % regionalem Anbau zuzubereiten. Damit bietet frigemo Profiküchen eine proteinreiche Basis, die hohe Wertschöpfung mit effizientem Wareneinsatz vereint.

Dank ihrer Preisstabilität und langen Lagerfähigkeit ist die Gelberbse ein kalkulationsstarkes Highlight für moderne Menükonzepte. Ob als cremiges Püree, nussiger Akzent oder knusperiges Element – diese Hülsenfrucht überzeugt durch kulinarische Vielseitigkeit.

Die Gelberbse ist ab sofort für die Gastronomie erhältlich über:

• Transgourmet Webshop
• Prodega Märkte
• Kellenberger Webshop
• Händler in der Region Ostschweiz:
  Caviezel
  Eco Jäger

Superfood Gelberbse live erleben: Küchenchef Aurel Manser zeigt innovative Inspirationen am Sonntag, 22. März, um 15:30 Uhr an der Gastia St. Gallen (Halle 3.1).
Die moderne Gelberbse: Heimisches Superfood neu interpretiert
 

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