Praktisch, funktional und langlebig

Klar, Outdoormöbel haben ihre Hochsaison im Sommer. Doch vermehrt werden sie das ganze Jahr hindurch genutzt. «Deshalb sollte man auf eine hohe Qualität, Wetterfestigkeit und Wintertauglichkeit achten», empfiehlt Sandro Di Giovanni, Geschäftsleiter der Hunn Gartenmöbel AG in Bremgarten (AG). Und weil Gartenmöbel im Gastrobereich generell stärker beansprucht werden als zu Hause im Garten, würden sich Qualitätsunterschiede deutlicher zeigen. «Eine gute Verarbeitung und hochwertige Materialien gewährleisten, dass Gartenmöbel bei stetiger Nutzung witterungsbeständig bleiben und damit langlebig sind. Mit minimalem Pflegeaufwand sehen Profi-Gartenmöbel trotz Wind und Wetter jahrelang wunderbar aus.»

Nachhaltigkeit zahlt sich aus
Langlebigkeit bedeutet nicht zuletzt auch Nachhaltigkeit. Denn durch den längeren Einsatz werden Ressourcen und das Klima geschont. «Dazu kommt, dass viele Materialien unserer Möbel recyclebar sind», sagt Timon Kobel, Leiter Marketing & Kommunikation bei Hunn. «Beispielsweise Schnurgeflechte oder Polyrattan. Natürliche Materialien wie Holz stammen aus legaler Produktion.» Hunn garantiere ausserdem für faire Arbeitsbedingungen bei allen Produzenten: «Wir pflegen eine freundschaftliche Beziehung und besuchen sie regelmässig.»

Genau jetzt an Gartenmöbel zu denken lohne sich, weil die Aussenmöblierung nicht nur wohl überlegt, sondern auch sorgfältig konzipiert sein soll. «Es reicht längst nicht mehr aus, einfach Stühle und Tische vor die Tür zu stellen», so Sandro Di Giovanni. «Grundlage für ein Konzept ist, dass Gastronominnen und Gastronomen die Bedürfnisse ihrer Gäste kennen.» Zudem sollte man sich Gedanken über die Nutzung im Alltag machen. Hier stellen sich Fragen wie: Werden die Möbel häufig umgstellt oder gar täglich auf- und abgebaut? Und weil Outdoormöbel das Image eines Betriebs mitprägen, sollten sie perfekt passen – etwa bezüglich Stil, Material und Farbe. «So machen Gartenmöbel über viele Jahre hinweg Freude und tragen zum Umsatzwachstum des Betriebs bei», erklärt Sandro Di Giovanni. «Es geht also um viel. Entsprechend lohnt sich eine professionelle Beratung.» Zudem empfiehlt er, auch die Meinung des Servicepersonals und von Stammkundinnen und -kunden einzuholen.

Ropegeflecht bleibt im Trend
Und wohin geht die Reise bezüglich Trends? «Ropegeflecht- Möbel sind weiterhin im Trend», sagt Timon Kobel. «Das handgeknüpfte, luftige Rope verleiht Gartenmöbeln Leichtigkeit und Eleganz.» Hunn setze dabei ausschliessich auf Rope aus einer italienischen Polyolefin-Faser. «Dieses Material ist recyclebar, UV-resistent und widerstandsfähig gegen Schimmel, Feuchtigkeit, Chlor und Lebensmittelflecken.» Zudem seien Rope-Gartenmöbel auch ohne zusätzliche Kissenauflage bequem – aus Gästesicht ist der Komfort eine der wichtigsten Anforderungen an Gartenmöbel.
 

INTERVIEW MIT DEN EXPERTEN SANDRO DI GIOVANNI UND TIMON KOBEL

Wie können Gastronomiebetriebe ihren Aussenbereich nachhaltig möblieren?
Sandro Di Giovanni: Es reicht nicht, einfach Stühle und Tische vor die Tür zu stellen. Es braucht ein Konzept. Gartenmöbel tragen zum positiven Image des Unternehmens bei. Sie sollen über viele Jahre hinweg Freude bereiten und zum Umsatzwachstum beitragen. Es lohnt sich deshalb, auf professionelle Beratung zu setzen. Ein wichtiger Aspekt ist auch der After-Sales-Service. Ersatzteillieferungen und Nachbestellungen sollten auch einige Jahre nach dem Kauf noch möglich sein. Qualität und Langlebigkeit sind auch bezüglich Nachhaltigkeit wichtig.

Welche Gartenmöbel sind für die Gastronomie geeignet?
Timon Kobel: Gastronomiemobiliar soll nicht nur schön, sondern vor allem auch praktisch und funktional sein. Bei der Auswahl sollte man die spezifischen Anforderungen berücksichtigen. Müssen Gartenmöbel zum Beispiel oft umgestellt oder täglich aufund abgebaut werden, eigenen sich leicht kombinierbare und klappbare Gartenmöbel.

Auf welche Gartenmöbeltrends dürfen wir uns 2023 freuen?
Sandro Di Giovanni: Ropegeflecht- Möbel in diversen Farbvarianten sind weiterhin im Trend. Das handgeknüpfte, luftige Rope verleiht Gartenmöbeln Leichtigkeit und Eleganz.