Smart Cooking
Gleichbleibende Qualität erreichen, egal welcher Wochentag oder Anzahl Gäste. Trotz den heutigen Herausforderungen
in der Küche. Wir lösen ihre Sorgen mit wertvollen Tipps und Systemen der zeitversetzen Produktion.
Kernthemen:
- Combi-Steamer richtig einsetzen
- Foodwaste reduzieren
- Effizienz in der Küche steigern
- Mitarbeitermangel kompensieren
