Eine dunkelgraue Tischplatte mit rundem Brettchen und Holzbesteck. Auf dem Brettchen liegt ein altmodischer Wecker.

Die neuesten Branchen-News

NETWORK•KA BOOM media•10.10.2018

Fête des Vignerons erwartet 2019 eine Million Zuschauer

Nur einmal pro Generation feiert die Schweiz die Fête des Vignerons in Vevey. Vom…

NETWORK•KA BOOM media•09.10.2018

Schweizer Stiftungssymposium: Am 19. und 20. Juni 2018 SG

Stiftungen müssen ganz unterschiedliche Akteure mit an Bord holen, um ihre Ziele zu…

NETWORK•KA BOOM media•08.10.2018

15. HUG-Wettbewerbsfinale

Zum 15. Mal ging gestern der HUG Creative Tartelettes Wettbewerb mit einem…

BEVERAGE•KA BOOM media•07.10.2018

Freitag, 27. April 2018, ist Tag des Schweizer Bieres

Am nächsten Freitag feiert die Schweiz ihr Bier, die jahrtausendealte Brautradition,…

NETWORK•KA BOOM media•06.10.2018

Brauerei Felsenau lädt zu Rampenverkauf ein

Zum "Tag des Schweizer Bieres" am Freitag, 27. April 2018, lädt die Brauerei…

FOOD•KA BOOM media•05.10.2018

Beef & Burger: Steakhouse-Kultur, neu interpretiert

In der Gastronomie stehen Beef & Burger derzeit weiter hoch im Kurs und frische…

Aktuelle Ausgabe

N°47 | Frühling 2026

Alle Ausgaben

Vorteilswelt – Angebote

Alle Angebote

Meistgelesene News

16234

FOOD

Rezept: Escabeche-Sauce

Escabeche ist eine spanische Sauce, die zu Meeresfrüchten, Fisch und Fleisch passt. Diese können auch gleich mitgekocht und so eingemacht werden. Hier ist das Rezept.

Artikel lesen

10599

BEVERAGE•KA BOOM media

waterdrop™: Wasser ist perfekt – jetzt sogar noch besser!

Waterdrop™ ist als erster Microdrink eine innovative Getränkelösung, die simples Wassertrinken revolutioniert. In Österreich erdacht und konzipiert von der Firma KVELL, eröffnet waterdrop™ eine völlig neue Dimension, indem es Wasser mit natürlichen Aromen, Superfood-Extrakten und essentiellen Vitaminen anreichert und so Wohlbefinden steigert! waterdrop™ – Drink well. Live well.

Artikel lesen

4161

EQUIPMENT•KA BOOM media

Der neue Pacojet Junior

Der Pacojet Junior ist das jüngste Mitglied in der Modellfamilie made in Switzerland und hat dabei das Wesentliche im Fokus.

Artikel lesen

4160

NETWORK•Gastia – Die Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft

Gastia – Die Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft

Die neue Ostschweizer Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Catering der Olma Messen St.Gallen heisst «Gastia». Die «Gastia» wird von Sonntag, 2. April, bis Dienstag, 4. April 2023, in den Olma-Hallen 2 und 3 zum Treffpunkt für die Ostschweizer Hospitality-Branche.

Artikel lesen