Wie wird man Barkeeper: Voraussetzungen und Bildungswege

Für den Beruf des Barkeepers gibt es in der Schweiz keine staatlich reglementierte Ausbildung. Einige Voraussetzungen sollte man als Barkeeper jedoch mitbringen, um erfolgreich in einer Bar durchzustarten.

Ein Barkeeper oder eine Barkeeperin muss umfassendes Wissen und handwerkliche Fähigkeiten für die Arbeit hinter der Bar mitbringen. Ausserdem sind eine hohe Leidenschaft, Belastbarkeit und Bereitschaft zur Nachtarbeit unabdingbar.

Und wie wird man zum Barkeeper? Über eine Aus- oder Weiterbildung und danach über verschiedene Berufsstationen als Commis de Bar und Barwaiter.

Den vollständigen Artikel zum Berufsbild des Barkeepers finden Sie auf der Webseite der Schweizer Gastronomiefernschule. Sie bietet neben diversen Informationen zur Welt der Bar einen Barkurs für Barkeeper und Quereinsteiger an.

Weitere Informationen zur Schweizer Gastronomiefernschule erhalten Sie hier.