Stiftung Sapere: Neue Kraft für die Berufsbildung

Damit entsteht ein schlagkräftiges Kompetenzzentrum, das auf die drängenden Herausforderungen der Branche – wie Fachkräftemangel, steigende Qualitätsanforderungen und rückläufige Teilnehmerzahlen – eine moderne Antwort gibt.
 

Ein Kompetenzzentrum für die Zukunft der Branche

Die Stiftung Sapere übernimmt zentrale Bildungsaufgaben der Region und führt diese konsequent in einer Institution zusammen:

• Überbetriebliche Kurse für Lernende (bisher organisiert durch Hotel & Gastro formation HGf SG AR AI FL).
• Weiterbildungen der Ostschweizer Gastronomiefachschule (OGFS).
• Schulungen und praxisorientierte Bildungsangebote für gastgewerbliche Betriebe.
• Koordination der Ausbilung im Lehrverbund für Lernende und Ausbildungsbetriebe
• Administrative Unterstützung für Verbände und Betriebe.
• Aktives Berufsmarketing und Nachwuchsförderung, um junge Menschen wieder stärker für die Branche zu begeistern.

Durch diese Bündelung entsteht ein moderner Bildungsplatz, der Synergien nutzt, Qualität sichert und den Zugang zu Aus- und Weiterbildung so einfach wie möglich macht.

 

„Wir schaffen eine gemeinsame Plattform für Bildung und Nachwuchs!“ „Mit der Stiftung Sapere schaffen wir eine gemeinsame Plattform für Bildung und Nachwuchsförderung in der Gastronomie und Hotellerie der Ostschweiz“, sagt Walter Tobler, Stifter und Präsident Gastro SG. „Damit stärken wir die Qualität der Ausbildung und die Zukunft unserer Branche.“
 

Ein starkes Signal für die Ostschweiz

Mit der Gründung der Stiftung Sapere setzt die Branche ein klares Zeichen: Die Ostschweizer Gastronomie und Hotellerie wollen ihre Ausbildung selbstbewusst, zukunftsorientiert und gemeinschaftlich weiterentwickeln. Die neue Stiftung bietet dafür die Strukturen, die Nähe zu den Betrieben und die Innovationskraft, die es in einem herausfordernden Marktumfeld braucht.