Hauptpartner
Professionelle Kaffeezubereitung neu gedacht
Kaffee ist mehr als ein Getränk – er prägt Eindrücke, Alltagsroutinen und Erwartungen. Für Gäste ebenso wie für Betreiberinnen und Betreiber gehört er ganz selbstverständlich zum Tagesablauf. Gerade im professionellen Umfeld wird Kaffee damit zum stillen Qualitätsmassstab: Er fällt selten positiv auf, bleibt aber umso stärker in Erinnerung, wenn er nicht überzeugt. Genau hier setzt Franke Coffee Systems an – mit dem Anspruch, professionelle Kaffeequalität zuverlässig und reproduzierbar sicherzustellen.
An der Gastia 2026 in St. Gallen zeigt Franke, wie sich dieser Anspruch im modernen Gastroalltag umsetzen lässt. Im Mittelpunkt steht die Neue A-Linie mit der neuen A600 und der neuen A800 – eine aktuelle Produktgeneration, die konsequent auf die realen Anforderungen von Gastrobetrieben ausgerichtet ist. Sie verbindet Schweizer Präzision mit intelligenter Technologie und einem klar strukturierten Bedienkonzept, das den Betrieb unterstützt, ohne ihn unnötig zu belasten.
Im täglichen Einsatz entscheidet oft die Bedienung darüber, ob Technik als Hilfe oder als zusätzliche Herausforderung wahrgenommen wird. Die Neue A-Linie setzt deshalb auf ein modernisiertes User Interface mit klarer Bildsprache, logischer Menüführung und geführten Abläufen. Ergänzend sorgt das Dynamic Spout Light dafür, dass der Maschinenstatus jederzeit auf einen Blick erkennbar ist. Das schafft Sicherheit, reduziert Fehler und verkürzt Schulungszeiten – insbesondere in Betrieben mit wechselnden Teams oder hohem Gästeaufkommen.
Für konstant hohe In-Cup-Qualität sorgt die iQFlow™-Technologie. Sie steuert den Extraktionsprozess präzise entlang der definierten Parameter und sorgt so für eine gleichbleibend hohe In-Cup-Qualität – unabhängig von Tageszeit, Auslastung oder Bedienperson. Die neuen A600 und A800 sind standardmässig mit iQFlow ausgestattet. So wird gleichbleibende Qualität zur verlässlichen Konstante im Betrieb.
Auch im Milchbereich setzt die Neue A-Linie auf gleichbleibende Qualität. IndividualMilk ermöglicht den schnellen, hygienisch sicheren Wechsel zwischen Milch und Milchalternativen, während der Neue FoamMaster feinporigen, stabilen Milchschaum in präziser Temperatur erzeugt – heiss oder kalt. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Vielfalt, Effizienz und Sicherheit, das den Anforderungen moderner Gastrokonzepte gerecht wird.
Hygiene ist dabei kein zusätzlicher Schritt, sondern von Anfang an mitgedacht. IndividualClean unterstützt den Betrieb mit nutzungsbasierten Reinigungsabläufen, die sich an der tatsächlichen Beanspruchung orientieren. System Cleaning wird automatisch nach definierten Intervallen oder spätestens nach drei Tagen ausgelöst; Kaffee- und Milchsystem lassen sich separat reinigen. Ergänzt durch die tägliche Schnellpflege während der Betriebszeiten lassen sich Unterbrüche minimieren, der Verbrauch von Reinigungsmitteln reduzieren und Arbeitsabläufe besser planen.
Mit HeatGuard verfügt die Neue A-Linie über ein energiesparendes Heizsystem. Es kann den Energieverbrauch um bis zu 44 % reduzieren (Neue A600NM im Vergleich zur klassischen A600NM) und unterstützt Gastrobetriebe dabei, Betriebskosten zu senken und den Kaffeebetrieb effizienter zu gestalten.
Digitale Funktionen sind integraler Bestandteil der Neuen A-Linie. Mit dem Betriebssystem FrankeOS bildet Franke die Basis für eine vernetzte, zukunftssichere Kaffeeinfrastruktur. In Verbindung mit der Franke Cloud ermöglicht FrankeConnect die zentrale Verwaltung von Maschinen, das Einspielen von Updates, die Durchführung von Diagnosen sowie gezielte Anpassungen. Das erhöht die Transparenz, verbessert die Verfügbarkeit und unterstützt Betriebe dabei, ihre Abläufe langfristig stabil zu führen.
An der Gastia 2026 zeigt Franke Coffee Systems mehr als einzelne Produkte. Der Messeauftritt macht sichtbar, wie Maschinen, digitale Lösungen und Services zusammenspielen, um den Kaffeealltag zuverlässig zu unterstützen. Die Neue A-Linie bildet dabei einen zentralen Bestandteil des Portfolios und wird ergänzt durch weitere Lösungen, die Gastrobetriebe dabei unterstützen, Qualität zu sichern, Abläufe zu vereinfachen und Kaffee dauerhaft auf konstant hohem Niveau anzubieten.
Der Auftritt von Franke an der Gastia 2026 versteht sich dabei nicht als reine Produktpräsentation, sondern als Einladung zum Austausch – über Kaffeequalität, Prozesse und darüber, was im professionellen Hospitality-Alltag wirklich zählt.
Weitere Informationen: aline.franke.coffee
Gastia 2026, St. Gallen
22. bis 24. März 2026
Halle 2, Stand 2.0.09
VON:
