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Neuer Bedienkomfort in professioneller Kaffeezubereitung
In der Hotellerie und Gastronomie ist die tägliche Realität klar: Abläufe müssen reibungslos funktionieren, Teams sind oft knapp besetzt, und Gäste erwarten jederzeit gleichbleibend hohe Qualität. Franke Coffee Systems reagiert auf diese Anforderungen mit der Neuen A-Linie – entwickelt für mühelose Interaktion und maximale Performance. Entscheidender Vorteil: Der Bedienkomfort entsteht nicht durch das Reduzieren von Funktionen, sondern durch Klarheit, Anpassungsfähigkeit und gezielte Benutzerführung – egal ob im Service oder im Self-Service.
Ein zentrales Element dieses Bedienkomforts ist IndividualClean, das nutzungsbasierte Reinigungssystem der Neuen A-Linie. Anstatt täglich zeitintensive Routinen zu verlangen, überwacht die Maschine die tatsächliche Nutzung und fordert nur dann zur Reinigung auf, wenn es notwendig ist. Dieser branchenweit einzigartige Ansatz eliminiert tägliche Reinigungsabläufe und erfordert keine zusätzlichen Eingriffe. Die Reinigung des ganzen Systems (System Cleaning) kann individuell programmiert oder nach 400 Bezügen bzw. spätestens nach drei Tagen automatisch ausgelöst werden; Kaffee- und Milchreinigung lassen sich nun getrennt durchführen. Die tägliche Pflege (Daily Care) – eine schnelle Zwischenreinigung mit Wasser und Bürsten – hält exponierte Elemente während der Stosszeiten hygienisch sauber. Das Ergebnis: hohe Sicherheit, weniger Stillstand und deutlich vereinfachte Prozesse.
Auch die Milchhandhabung wird spürbar leichter. IndividualMilk ermöglicht den schnellen Wechsel zwischen Milch und Milchalternativen ohne manuelle Reinigung oder Behälterwechsel – kontaminationsfrei und ideal für Gäste mit unterschiedlichen Vorlieben. Gleichzeitig liefert der Neue FoamMaster gleichbleibend feinporigen, Milchschaum wie vom Barista und präzise Temperaturen auf Knopfdruck. Programmierbare Schaumprofile sorgen für perfekte Ergebnisse ohne manuelles Aufschäumen.
Bei der Kaffeeextraktion nimmt iQFlow™ die Komplexität aus dem Prozess. Extraktionsdynamik, Durchflussrate und Timing werden basierend auf dem jeweiligen Getränketyp automatisch gesteuert. Nach der Einrichtung sind keine weiteren Anpassungen mehr notwendig – jede Tasse bleibt konstant auf höchstem Niveau.
Flexibilität trägt ebenfalls zum Bedienkomfort bei. Dank modularer Optionen können Betriebe Kühlgeräte, Dual-Milchsysteme, Abrechnungslösungen und weitere Beistellgeräte exakt auf ihre Konzepte abstimmen. Das reduziert den Schulungsaufwand und verhindert Über- oder Unterausstattung.
Die Betriebsabläufe werden zudem durch FrankeConnect optimiert – der IoT-Verbindung zwischen FrankeOS und FrankeCloud. Updates, Diagnosen, Menü-Uploads und UI-Anpassungen können bequem aus der Ferne erfolgen, was Vor-Ort-Einsätze reduziert und Ausfallzeiten minimiert.
Bedienkomfort heisst aber auch Transparenz auf den ersten Blick. Das Dynamic Spout Light informiert mit klaren Lichtsignalen über den Maschinenstatus – von Standby bis Reinigung oder Warnung – und spiegelt die Hinweise gleichzeitig auf dem Display wider. Ebenso bietet das verbesserte Graphical User Interface (GUI) ein modernes Design, eine intuitive Bildsprache und Schritt-für-Schritt-Anleitungen für das Auffüllen von Ressourcen, Reinigungen oder die Fehlerbehebung. Das verkürzt Schulungen und sorgt für ruhigere, effiziente Arbeitsabläufe in allen Schichten.
Mit diesen Funktionen setzt die Neue A-Linie einen neuen Massstab für intuitive, zuverlässige und leistungsstarke Kaffeekonzepte in der Hotellerie und Gastronomie. Franke Coffee Systems kombiniert fortschrittliche Technologie mit durchdachtem Design, damit Teams effizienter arbeiten, Gäste zufriedener sind und Betriebe langfristig profitieren.
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