Limitierte Highland Park Ice Edition: Der Eisriese unter

Geschmacklich besticht der Whisky durch sein würziges Aroma, kombiniert mit einer feinen Vanillenote. Weltweit gibt es nur 30.000 Flaschen.

Nordische Mythologie auf und in der FlascheEine Vielzahl nordischer Sagen erzählen von epischen Kämpfen zwischen Göttern und Eisriesen. Von diesen mystischen Eisgiganten aus dem Polarkreis ist die neue Ice Edition von Highland Park inspiriert. Die Ice Edition ist Teil der Frost Giant Collection und folgt somit auf die kürzlich erschienene Valhalla Collection, die sich um die Geschichten von vier legendären Göttern aus Asgard rankt: Thor, Loki, Freya und Odin. Im Rahmen dieser Frost Giant Serie wird im 2017 die Fire Edition folgen.

Designtechnisch kann sich die Sonderedition sehen lassen: Die massgeschneiderte, blaue Glasflasche, eingerahmt durch eine Holzfassung in Form eines Berges, erinnert an das nordische Eisreich. Das verschlungene Kreisdesign auf der Etikette steht für den Lebenskreislauf – die Erschaffung der Welt unter dem Schutz eines Drachen, einer mythischen Kreatur, die in der klassischen nordischen Mythologie oft eine zentrale Rolle spielt. Das dieser neuen Variante beiliegende Booklet erzählt vom mythischen Reich der Eisriesen und schildert in wunderbar lebhafter Sprache deren Kampf gegen die Götter im Streit um die Weltherrschaft.

Eisgigant im Whisky-Glas
Geschmacklich überzeugt die Sonderedition mit einer rauchigen Torfnote, gefolgt von Vanille und Veilchenwurzeln. „Die Highland Park Ice Edition zeichnet sich durch ihre feinen Nuancen aus. Das lebendige Aroma aus frischer Ananas und vollmundigem Mango-Sorbet, in Kombination mit einer würzigen Ingwernote, macht den Whisky zu einem Geschmackserlebnis”, sagt Martin Markvardsen, Brand Ambassador von Highland Park. Dabei ist die Ice Edition leichter als die bisherigen Valhalla-Whiskys. Der Single Malt ist 17 Jahre in Bourbon Fässern gereift und hat 53,9 Vol. %.

DEGUSTATIONSNOTIZ: HIGHLAND PARK ICE EDITION  

Alkoholgehalt: 53,9% Vol. 

Gebinde: 0,7 l 

Farbe: Natürlich leuchtende, kräftige Farbe; eisiger, spiegelähnlicher Glanz. 

Nase: Klare Aromen von kühler, frischer Ananas und vollmundigem Mangosorbet betonen den eisigen Charakter. Silbrige Rauchsplitter werden von einer frostig-kräftigen Ingwernote abgelöst. 

Geschmack: Im Gaumen kräftig, aber doch auch sanft – genau wie es die Eisriesen selbst sind. Der echte Highland-Park-Stil zeigt sich auch bei dieser Variation in der verschlungenen Kombination von silbrig verschleiertem, rauchigem Torf mit schillernden Vanillesamen und der Andeutung einer veilchenartigen Note. 

Abgang: Der wunderbar ausgeglichene, cremige, reichhaltige und ölige Abgang geht wie eine auslaufende Lawine in eine lang anhaltende Note von Holz und trockenen, feurigen Gewürzen über – ein funkelnder und harmonischer Whisky.

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