Food 17.03.2021

Glace-Neuheiten von Carte D'Or und Lusso Selection

Die neue Glace-Saison beginnt und Carte D’Or möchte auch dieses Jahr wieder mit trendbewussten, abwechslungsreichen Neuheiten die Gastronomen inspirieren und Genussmomente für alle Glace-Liebhaber bieten.
In der Kategorie „fruchtig & frisch“ sind ab KW 11 die neuen veganen Sorten Carte D’Or Schokolade Waldfrucht sowie Carte D’Or Sorbet Zitrone erhältlich. Das Gelateria-Portfolio für den Strassenverkauf wird durch die Innovation Carte D’Or Cookies & Cream erweitert. Auch im Bereich vorportionierte Glacedesserts kommt eine Neuheit auf den Markt: Carte D’Or Nougat Mousse – eine Mischung aus feiner, zartschmelzender Nougat-Glace mit knackig-knusprigen Krokantstücken.

Genuss für alle: cremig, zart schmelzend, erfrischend und vegan

Für alle Geniesser, die es schokoladig, fruchtig und vegan mögen, bringt Carte D’Or dieses Jahr die passende Neuheit heraus: Das vegane Carte D’Or Schokolade Waldfrucht erweitert das vegane Sortiment um eine weitere Sorte. Es ist ein köstliches Schokoladen-Kokos-Glace auf pflanzlicher Basis, durchzogen von einem Strudel aus erfrischender Rote-Früchte-Sauce. Carte D’Or Schokolade Waldfrucht ist in der Grösse 2 x 2,4 Liter erhältlich.

Die vegane Auswahl wird zusätzlich durch ein neues Sorbet erweitert. Carte D’Or bietet jetzt ein Zitronensorbet in gewohnt überzeugender Carte D’Or Qualität an. Das sommerliche Zitronensorbet mit Zitronenstückchen aus Sizilien ist eine willkommene Erfrischung an heissen Tagen und der perfekte Begleiter zu süssen Desserts. Carte D’Or Sorbet Zitrone ist ebenfalls in der Grösse 2 x 2,4 Liter erhältlich.Generell legt Carte D’Or 2021 einen Fokus auf vegane Sorten. Verschiedene Carte D’Or Sorbets, wie Carte D’Or Mango, Himbeere und Maracuja, wurden bereits auf Rezepturen mit rein pflanzlicher Basis umgestellt –mit dem Ziel, langfristig alle Sorbets vegan anbieten zu können. Somit bietet Carte D’Or auch veganen Glace-Liebhabern ein stetig wachsendes Angebot.

Für Abwechslung in der Truhe und voll mit dem TrendWunderbar cremig und optisch ansprechend für alle Zielgruppen ist das neue Carte D’Or Cookies & Cream in der 5,5-Liter-Wanne für den Strassenverkauf. Es überzeugt nicht nur durch einen feinen rahmigen Geschmack, sondern auch durch die auffällig raffinierte Architektur. Das aufgezupfte Glace ist durch die knusprige Dekoration von kleinen Cookie-Stücken, die sich auch im Glace befinden, optisch besonders attraktiv –und somit direkt für den Verkauf aus der Truhe bereit. Ein Highlight der kommenden Gelateria-Saison!

Et voilà! Köstliche und servierfertige Glacedesserts

Ein vielfältiges Sortiment von vorportionierten Carte D’Or Glacedesserts ermöglicht Gastronomen, ohne viel Zeit und Aufwand investieren zu müssen, ein köstliches Dessert zu servieren. Die einzeln verpackten Kreationen wurden von Patissiers abgestimmt und bieten ganz besondere Genussmomente. Neu in dieser Saison: Carte D’Or Nougat Mousse. Dabei handelt es sich um eine feine Nougat-Glace mit knackigen Krokantstückchen, das die Gäste überrascht und verwöhnt.

 

Neu im Lusso Scooping Portfolio

Unter der Marke Lusso wird 2021 die neue Range Lusso Selection mit zwei neuen Sorten exklusiv in den Schweizer Markt eingeführt. Im Vordergrund stehen die Schweizer Geschmacksvorlieben. Das cremige Lusso Selection Vanille mit natürlichem Vanillearoma im 2 x 2,4 l Format bietet die ideale Basis für verschiedenste Dessert-und Coupe-Kreationen. Das neue Lusso Selection Café, ebenfalls im 2 x 2,4 l Format, überzeugt durch einen intensiv-aromatischen Café-Geschmack und eignet sich ohne Stückchen optimal für Ice-Cafés undFrappés.

Auf www.lusso-business.ch finden sich wertvolle Patissier-Vorschläge sowie sämtliche Informationen zum Lusso Glace-Sortiment.

Über Carte D’Or

Mit ihrer hohen Qualität unterstützen die Produkte von Carte D’Or Profi-Köche und Patissiers weltweit dabei, ihre Gäste jeden Tag mit innovativen Gerichten zu inspirieren –ob im Hotel, im Restaurant oder in der Kantine. Die exklusive Gastronomie Marke verspricht cremig-zarten Glacegenuss in Premium Qualität. Die Produkte sind Teil des Lusso Markenportfolios und gehören zur Unilever Gruppe. Mehr Informationen unter www.lusso-business.ch.

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