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Die Firmenfeier als Gesamterlebnis
«Cabaret Foodstories» verbindet Dinner und internationale Showkunst zu einem fertig organisierten Firmenanlass. Unternehmen können einzelne Tische reservieren oder das Format exklusiv für ihre Veranstaltung buchen.
Hinter «Cabaret Foodstories» steht die Ostschweizer Eventagentur Pfefferbeere AG. Das Dinner-&-Show-Format findet im Gut & Güter beim St. Galler Güterbahnhof statt. Internationale Acts aus Akrobatik, Burlesque und Drag wechseln sich mit einem Viergang-Menü ab. Die einzelnen Darbietungen gliedern den Abend, dazwischen bleibt Zeit für Gespräche am Tisch.
Die Kulinarik hat beim «Cabaret Foodstories» denselben Stellenwert wie die Bühnenauftritte. Das Viergang-Menü kann à la carte gewählt werden – eine Besonderheit für ein Dinner-&-Show-Format. Pro Gang stehen mehrere Gerichte zur Auswahl. Vegetarische und vegane Gerichte haben dabei denselben Stellenwert wie Fleisch und Fisch und sind fester Bestandteil des Menüs. Allergien und Unverträglichkeiten berücksichtigt die Küche nach Absprache.
Für Firmenanlässe plant die Agentur den Ablauf und betreut den Anlass vor Ort. Unternehmen erhalten damit ein komplett entwickeltes Gesamtkonzept, ohne die einzelnen Leistungen selbst koordinieren zu müssen. Bei Exklusivbuchungen lassen sich Ablauf und Kulinarik an die jeweiligen Bedürfnisse anpassen. Möglich ist auch ein Flying Dinner, bei dem mehrere kleine Gerichte serviert werden und sich die Gäste frei im Raum bewegen können.
Weihnachtsfeier mit rund 100 Personen
Zu den Unternehmen, die sich für einen exklusiven Cabaret-Abend entschieden haben, gehört der Badsanierungsspezialist Viterma. Für seine Weihnachtsfeier mit rund 100 Personen suchte das Unternehmen eine Abwechslung zu früheren Firmenanlässen. Viterma ergänzte den Abend mit eigenen Programmpunkten und bestehenden Traditionen der Weihnachtsfeier. So liess sich das bestehende Dinner-&-Show-Format mit Elementen der eigenen Firmenkultur verbinden.
Nach Angaben von Viterma fielen die Rückmeldungen der Mitarbeitenden durchweg positiv aus. Besonders gut kamen die Location, das Ambiente und die Dekoration sowie die kurzweilige Show, der Service und das vielfältige Essen an.
«Die Organisation und der Buchungsprozess waren von Anfang bis Ende professionell und unkompliziert.»
«Die Organisation und der Buchungsprozess waren von Anfang bis Ende professionell und unkompliziert. Wir wurden jederzeit gut informiert und fühlten uns bestens aufgehoben. Fragen und Anliegen wurden rasch beantwortet», sagt Manuela Obst von Viterma.
Kostproben an der OLMA
Vor dem Start im Gut & Güter gibt die Pfefferbeere AG im Oktober an der OLMA einen ersten Einblick in die fünfte Saison des «Cabaret Foodstories». In Halle 9.0 serviert das Team während der gesamten OLMA Food und Getränke für Kinder und Erwachsene. An den beiden OLMA-Samstagen finden zusätzlich mehrere über den Tag verteilte Live-Show-Auftritte statt. Das Pfefferbeere-Team gibt zudem bekannt, welche Künstlerinnen und Künstler ab November auftreten.
«Cabaret Foodstories» auf einen Blick
Saison: November 2026 bis Januar 2027
Ort: Gut & Güter, Güterbahnhofstrasse 4, St. Gallen
Buchung: Einzelne Firmentische oder Exklusivabend; im regulären Dinner-Setting bis zu 130 Personen, mit angepasstem Setting gegen 200 Personen; Erweiterungsmöglichkeit über den direkt verbundenen Klub Kugl
Anreise: Vom Bahnhof St. Gallen gut zu Fuss erreichbar. Direkt bei der Location stehen keine Parkplätze zur Verfügung. Parkmöglichkeiten in der Nähe bieten das Parkhaus Kreuzbleiche sowie die rund um die Uhr geöffneten Parkhäuser beim Bahnhof und bei der Fachhochschule.
Anfragen:event(at)pfefferbeere.ch, +41 71 793 92 23
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