Food 19.03.2026

80 Jahre Agrano AG

Seit Jahrzehnten gehören die zahlreichen Küchen- und Backstubenhelfer der Agrano zum täglichen Brot vieler Backstuben und Küchen in der Schweiz. Mit der Vision, den Alltag zu vereinfachen und Genuss ins Handwerk zu bringen, gründete Alfred Scherz 1946 die Agrano AG. Aus dieser Idee ist ein führendes Kompetenzzentrum für Backwaren und Desserts entstanden.

Gemeinsam mit Ihnen hat Agrano Herausforderungen gemeistert, Trends gesetzt und Prozesse optimiert. Meilensteine wie der Umzug ins Bachgraben-Quartier 1987, der Aufbau des Backforums 2001 oder Innovationen wie die industriell herstellbare Bio-Hefe Bioreal und die Artisano-Brühstücke zeigen: Agrano entwickelt nicht nur Produkte, sondern praxisnahe Lösungen.

 



Die Integration in die Martin Braun-Gruppe und ein stetig erweitertes Sortiment haben diese Entwicklung weiter gestärkt. Heute steht Agrano für ein breites Angebot von Rohstoffen bis zu Convenience-Produkten – stets mit dem Ziel, Ihren Arbeitsalltag effizienter und die Qualität verlässlich zu machen. Ein zentraler Bestandteil dieser Weiterentwicklung ist die Nachhaltigkeit. Die Modernisierung der Infrastruktur, von Produktionsanlagen über Gebäudetechnik bis hin zu Photovoltaik und Wärmerückgewinnung, unterstreicht: Agrano investiert mit Verantwortung in die Zukunft der Branche. Seit vielen Jahren arbeitet Agrano eng mit Partnern zusammen und engagiert sich besonders in der Nachwuchsförderung – etwa mit dem Event Young Star, der seit über einem Jahrzehnt junge Talente inspiriert. Fachleute wie René Schudel, Judith Erdin, Rolf Mürner oder Christian Hümbs haben dabei ihre Begeisterung an die nächste Generation weitergegeben.

 



2026 feiert Agrano 80 Jahre, ein Jubiläum, das ohne die Zusammenarbeit mit Ihnen nicht möglich wäre. Dank engagierten Mitarbeitenden, starken Partnerschaften und dem Vertrauen einer ganzen Branche blickt Agrano stolz zurück und entschlossen nach vorne.

 

Agrano AG

Agrano ist seit 1946 der innovative Schweizer Hersteller und Spezialist für die Backstube und Dessertküche. Der hohe Conveniencegrad der Dessert-, Kuchen- oder Glacemischungen garantiert neben einer grossen Vielfalt in der Dessertküche auch einfachste Zubereitung, sicheres Gelingen und zufriedene Gäste. Den Ideen und Kreationen in der Küche sind dabei keine Grenzen gesetzt.

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