Foodtrend: Plant-based-Innovationen

Informationen zum Angebot

Gastrofacts Dine & Drink Studio an der Gastia, Messe St.Gallen
Show am Dienstag, 24.3. um 14:00 Uhr

Plant-based-Innovationen: Qualität statt Hype. Manuela Brändle, Vorstandsmitglied der Swiss Culinary Creators präsentiert im Gastrofacts Dine & Drink Studio, wie pflanzliche Innovationen die Gastronomie nachhaltig verändern.

Erleben Sie die nächste Stufe der pflanzlichen Küche: Manuela Brändle zeigt, wie moderne Texturen und komplexe Geschmacksprofile neue Standards in der Gastronomie setzen. Weg vom reinen Ersatzprodukt, hin zu eigenständigen kulinarischen Highlights, die durch ihre Qualität in Konsistenz und Aroma überzeugen. Wir demonstrieren, wie Sie diese Innovationen durch kreatives Anrichten und geschicktes Storytelling wirtschaftlich rentabel in Ihren Betrieb integrieren und dabei den Nerv einer bewusst lebenden Gästegruppe treffen.

Link zum Event / Gastia Programmpunkte

Weitere Informationen

Jetzt kostenfreie Tickets für die Show unter info(at)gastrofacts.ch reservieren!

Plätze sind begrenzt – sichern Sie sich Ihr kostenfreises Ticket rechtzeitig!