FOOD WASTE Die große Verbraucher-Studie für Deutschland, Österreich und die Schweiz

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Über die gesamte Lieferkette hinweg werden weltweit 30 Prozent der Esswaren verschwendet. Im Müll landen jedes Jahr 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel, obwohl diese noch geniessbar wären. Foodwaste ist ein riesiges Problem und nur in den Griff zu bekommen, wenn jeder und jede Einzelne etwas dazu beiträgt: geplant einkaufen, Lebensmittel richtig lagern, Reste verwerten. Dies zeigt eine repräsentative Studie, die der Lebensmittelkonzern Danone und die Anti-Foodwaste-Initiative Too Good To Go 2021 in Deutschland, Österreich und der Schweiz durchgeführt haben. Ebenso wichtig stufen es die Befragten ein, dass auch Lebensmittelindustrie und -handel sowie die Gastronomie ihre Verantwortung wahrnehmen.

Erfahren Sie mehr über die Meinungen und Einstellungen der Verbraucher in Bezug auf Food Waste in der Gastronomie und im Privathaushalt.