Die fleischlosen Grilltrends 2023!
Aurel Manser, Küchenchef im Café-Hotel Appenzell und Gewinner in der Sat1-Kochshow «Beef Club», präsentiert die fleischlosen Grilltrends mit Produkten von THE GREEN MOUNTAIN. Für die Rezepte wurden die Fleischersatzprodukte vom Schweizer Start-up-Label THE GREEN MOUNTAIN verwendet.
Swiss Culinary Creators (SCC)
Der Schweizer Verein für Köche, Restaurationsfachleute und Berufsbildner engagiert sich für die Nachwuchsförderung und ist mit seinem Kochteam an internationalen Wettbewerben vertreten. Der nicht-gewinnorientierte Verein ist zudem exklusiver Kochpartner von Gastrofacts.
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