HOTELLERIEMichaela Ruoss

Der grüne Generalist

Matteo Thun kennen die meisten als Architekten und Designer. Er ist aber auch Erfinder, Ideenlieferant, Philosoph, Ökonom, Ökologe, Lifecycle Manager und Unternehmer. Unternehmen tut er so einiges – und alles nachhaltig.

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Arosa und Lenzerheide: Im Skigebiet funktioniert die Verbindung, politisch bleibt es kompliziert.

HOTELLERIEStefan Kühnis

Tourismus: So können Hoteliers mitentscheiden

Wer mehr Mitsprache will, bekommt sie auch, sagen Experten.

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Für Ordnung sorgen ist nur ein Teil des Jobs. Butler sind heute Manager – in Hotels, Privathaushalten und auf Kreuzfahrtschiffen.

HOTELLERIEMichaela Ruoss

Butler für alles

Stets zu Diensten: Der Beruf hat sich verändert, die Grundhaltung bleibt.

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Seedamm Plaza

HOTELLERIEBettina Bellmont

Mission possible für den Gastgeber und Sommelier

Hotelgäste, Businessleute und Tagesgäste: Für alle soll der Aufenthalt zum…

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Pop-up

HOTELLERIEMichaela Ruoss

Pop-ups: Sie kommen, um zu gehen

In der Schweiz sind Shops, Restaurants und Hotels auf Zeit in den letzten Jahren…

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Hotel Palavitte

HOTELLERIEBettina Bellmont

Hotel Palafitte: Luxus auf dem See

Das Luxushotel Palafitte in Neuchâtel ist ein Ort der Gegensätze und kombiniert…

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