HEIME & SPITÄLER
Fleischlose Ernährung im Carebereich
Diätkost, Schonkost, Allergien: Kochen im Carebereich ist an sich schon…
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Hauptpartner
HEIME & SPITÄLER•Janine Keller
Ernährungsfalle Arbeitsplatz
Die richtige Ernährung am Arbeitsplatz fördert die Leistungsfähigkeit. Dennoch wird…
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HEIME & SPITÄLER
Fingerfood tut gut
Das Risiko einer Mangelernährung im Alter ist gross. Alters- und Pflegeheime können …
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HEIME & SPITÄLER•Nadia Qaud
Im Spital und Heim wieder tief durchatmen
Neue Wege zu reiner Luft und feinem Duft: Wie Luftreiniger und Aromatherapie das…
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HEIME & SPITÄLER•Bettina Kälin
Ibex fairstay: Nachhaltigkeit im Heim
Die «Rosenau» in Egg (ZH) blüht seit Jahrzehnten nachhaltig auf. Um dieses Engagement…
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HEIME & SPITÄLER
Schnell und schonend desinfiziert
Ist es möglich, einen Raum innert weniger Minuten komplett zu desinfizieren? Ein Test…
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HEIME & SPITÄLER•Bettina Kälin
Hygiene in der Spitalküche
Wolfgang Pierer, Leiter Gastronomie im Kantonsspital St. Gallen, führt hinter die…
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HEIME & SPITÄLER•Janine Keller
Spitalaufenthalt im 3-Sterne-Hotel
Spital und Hotel in einem. Das Patientenhotel in Lausanne beherbergt nicht nur…
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HEIME & SPITÄLER•Tobias Fischer
Gäste glücklich machen
Die Universitäre Altersmedizin FELIX PLATTER in Basel ist eine schweizweit führende…
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HEIME & SPITÄLER•Andreas Pfeiffer
Was bedeutet nachhaltiges Bauen für Heim und Spitäler?
Beim Bau von Heimen und Spitälern soll man sich auf bekannte Standards stützen,…
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HEIME & SPITÄLER•Stefan Kühnis
Nachhaltigkeit als Herausforderung
Nachhaltig. Regional. Saisonal. Das alles klingt nicht nur gut, es ist auch gut: für…
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HEIME & SPITÄLER•GTR Luft
Integrierte Wärmerückgewinnung in Küchenabluft
Erste Küchenlüftungs-Decke mit integrierter Wärmerückgewinnung (WRG) bei einer…
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