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HEIME & SPITÄLER

Fingerfood tut gut

Das Risiko einer Mangelernährung im Alter ist gross. Alters- und Pflegeheime können dagegenwirken. Eine Lösung liegt buchstäblich auf der Hand: Fingerfood. Ein Gastbeitrag von Ernst Tschanz.

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Kochbuch

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Italien im Altersheim

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Die Bewohner, die Sprache, das Essen: Im neunten Stock des Alterszentrums Domicil…

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