Getreideernte 2019 wird ab sofort pestizidfrei angebaut

Fredy Hiestand ist der erste in der Bäckerbranche, der den Bedarf des Getreides für den gesamten Betrieb ausschliesslich auf IP-Suisse Getreide aus pestizidfreiem Anbau und Verarbeitung umstellt. Umgesetzt wird dieses Pionier-Projekt mit der IP-Suisse und Fredy Hiestands langjährigen Partnern, Albert Lehmann, getreideverarbeitende Mühle und Mehllieferant, und Paul von Euw, Eierlieferant und IP-Suisse Getreide Produzent.

Auf dem Hof von Paul von Euw fand die Dreschung von IP-Suisse Getreide statt, das komplett ohne Pestizide angebaut wurde. Paul von Euw legt, genau wie Fredy Hiestand, grossen Wert auf Bio-Diversität, Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung.

Das Projekt «pestizidfreier Anbau und Verarbeitung von IP-Suisse-Getreide» verläuft planmässig. Spätestens ab Januar 2020 werden wir unseren kompletten Bedarf an Weizen, Roggen und UrDinkel umstellen. Im Anhang einige Impressionen von der Ernte in Oberglatt.