NETWORK | 041 SCAE SPECIALITY COFFEE ASSOCIATION OF EUROPE Schlossstrasse 11 3098 Köniz www.swissscae.ch Tel: +41 31 971 90 36 Durchführung von Veranstaltungen (Tag des Kaffees usw.), Seminarien und Kursen zur Förderung des bewussten Kaffeekonsums und der Kaffeequalität; Zertifizierung von Fachleuten; nationale und internationale BaristaWettbewerbe mit Auszeichnungen. Definition der Kriterien von qualitativ hochstehendem Kaffee in Zusammenarbeit und im Austausch mit SCAE-Mitgliedern sowie nationalen und internationalen Verbänden. Meinungsbildung über Medien und durch Veranstaltungen. SSTH AG Comercialstrasse 19 7007 Chur www.ssth.ch Tel: +41 81 255 11 11 Fax: +41 81 255 11 19 Die Schweiz. Schule für Touristik und Hotellerie ist Garant für eine fundierte Ausbildung auf verschiedenen Bildungsstufen im Bereich Hotellerie, Gastronomie und Touristik. Bei allen Ausbildungen ergänzen sich Praxisund Theorieunterricht optimal, so dass die Studierenden kompetenzorientiert handeln lernen. Seit August 2009 unterrichtet die HTF Hotel- und Touristikfachschule als erste Hotelfachschule der Schweiz nach den neuen Rahmenlehrplänen des Bundes. STIFTUNG «GOÛT MIEUX» Marktgasse 10 4800 Zofingen www.goutmieux.ch Tel: +41 62 745 00 06 Fax: +41 62 745 00 02 Das Gütesiegel «Goût Mieux» zeichnet Gastronomiebetriebe aus, die BioZutaten und natürliche, saisonale und möglichst regionale Produkte verwenden. Die mit «Goût Mieux» ausgezeichneten Gastronomiebetriebe profitieren von gezielten und umfangreichen Marketingleistungen. Grundlage für die Auszeichnung sind die «Goût Mieux»-Richtlinien, auf deren Einhaltung die «Goût Mieux»-Betriebe regelmässig durch eine unabhängige Kontrollstelle geprüft werden. SVG GESCHÄFTSSTELLE Marktgasse 10 4800 Zofingen www.svg.ch Tel: +41 62 745 00 04 Fax: +41 62 745 00 02 Der Schweizer Verband für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie SVG ist der grösste Schweizer Branchenverband dieses Wirtschaftszweigs. Der SVG führt branchenspezifische Weiterbildungen für alle Hierarchiestufen durch, trägt aktiv zur Förderung des Networkings bei, vertritt Brancheninteressen gegenüber Behörden und ermittelt regelmässig mit Umfragen Branchen-Kennzahlen, damit diese der gesamten Branche als Arbeitsinstrument zur Verfügung stehen. TOURISMPOOL THE SWISS TOURISM NETWORK Zürichstrasse 78 / Postfach 24 8118 Pfaffhausen www.tourismpool.ch Tel: +41 43 355 57 81 Fax: +41 43 355 57 83 Grösste Dachorganisation im Schweizer Tourismus mit etwa 6000 Einzelmitgliedern. Im Tourismus können nur Vereinigungen, Verbände, Organisationen und Firmen teilnehmen, welche direkt mit dem Tourismus der Schweiz zu tun haben. Weitere Auskünfte finden Sie auf www.tourismpool.ch. ZAGG / WIGRA EXPO AG Abtwilstrasse 6a 6275 Ballwil www.zagg.ch Tel: +41 41 449 01 61 Fax: +41 41 449 01 62 Die ZAGG, die Schweizer Fachmesse für Gastgewerbe, Hotellerie und Gemeinschaftsgastronomie, hat sich in über 20 Jahren als wichtige und erfolgreiche Branchenplattform etabliert. Ein gutes Ausstellungsangebot und hochwertige Rahmenveranstaltungen zeichnen die ZAGG aus. Die ZAGG Luzern findet vom 12. bis 16. September 2010 statt. Neu wird zudem in Montreux erstmals eine ZAGG Romandie stattfinden, vom 6. bis 9. Juni 2010 im 2m2c. 

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