BON APPETIT GASTRONOMIE | 065 Nicole PavliN kocht Pasta iN Marokko Die Bernerin Nicole Pavlin arbeitete während 15 Jahren im Film- und tv-Business. Dann wechselte sie in die hotellerie. heute leitet sie das sechs-Zimmer-hotel riad Baladin in der marokkanischen hafenstadt essaouira*. ein ausbau ist für 2011 geplant. Mit Nicole Pavlin telefonierte Christian Nill. eine Bernerin in Marokko: Nicole Pavlin mit Mitarbeiterinnen. Foto: © Lawrence Quammu 

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