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04 | HOTELLERIE GASTROFACTS-REPORTAGE SiMpEL, STyLiSH, STäDTiScH. SpANiScH Eine neue Generation chicer und günstiger Stadthotel-Gruppen meldet sich auf dem Radar der Hospitality-Branche. Ein Streifzug durch Barcelona, auf der Spur der jungen iberischen player: chic and Basic, Room-Mate und casa camper zeigen, was Urbanistas heute mögen. Von Andreas Güntert. HOTELLERIE Das Hotel «Emma» gehört zur Room-Mate-Kette und ist in Barcelona zu Hause. Foto: ZVG
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