In Kooperation mit ausgewählten Weinregionen laden wir Sie zur exklusiven Masterclass-Weintour ein. VINUM-Autorin Claudia Stern und Italienexperte Christian Eder präsentieren Ihnen an sechs verschiedenen Masterclass-Seminaren eine spannende Weinselektion zum jeweiligen Thema.
PROGRAMM & PARTNER
11.00 - 12.30 Uhr | Masterclass 1 (mit anschliessendem Light-Lunch)
Champagne Laurent-Perrier - Innovation ist ein Leitmotiv für die Philosophie des Familienunternehmens
Die Champagner von Laurent-Perrier sind immer Ausdruck von Frische und perfekter Assemblage. Dem Chardonnay und auch dem Pinot Noir bieten die unterschiedlichen Cuvées die perfekte Bühne. Domaine Laurent-Perrier - www.laurent-perrier.com
13.00 - 14.00 Uhr | Masterclass 2
Frankenwein - Fränkische Leidenschaft: Der Mehrklang der Terroirs, Weinstile und Rebsorten.
Treffen Sie online auf die Topwinzer der Spitzenregion für Silvaner, Pinot und die auch für andere Entdeckungen großes zu bieten hat. Haus des Frankenweins - www.frankenwein-aktuell.de
14.30 - 15.30 Uhr | Masterclass 3
Consorzio dell´Asti DOCG - Der Duft des Piemont
Die Moscato-Bianco-Traube ist unumschränkter Herrscher der Rebberge zwischen den Provinzen Asti, Cuneo und Alessandria im Piemont: Dort bildet sie die Basis zweier grosser DOCG-Weine Italiens, des Moscato d'Asti und des Schaumweines Asti Spumante DOCG. Consorzio dell'Asti DOCG - www.astidocg.it
16.00 - 17.00 Uhr | Masterclass 4
Roero DOCG - Ein Gebiet mit zwei Seelen
Das DOCG Roero wurde in einem Gebiet im Piemont in der Provinz Cuneo am linken Ufer des Flusses Tanaro geboren. Im Laufe der Jahrhunderte sind hier der Weinanbau und die Weinherstellung zu grundlegenden Bestandteilen der Kultur und des Alltags geworden. Sie haben dazu beigetragen, die Landschaft zu formen und zu verändern, bis sie 2014 in die Liste der Kulturlandschaften der UNESCO aufgenommen wurde. Consorzio Tutela Roero - www.consorziodelroero.it
17.30 - 18.30 Uhr | Masterclass 5
Barbera - Die Königin der piemontesischen Weine
Man nennt sie die Königin der piemontesischen Weine, von allen geliebt und begehrt: die Barbera-Traube. Zu diesem Ergebnis gelangen auf jeden Fall nationale und internationale Bewertungen für den Barbera d’Asti DOCG, der die Identität des Monferrato-Gebietes maximal zum Ausdruck bringt, seit 2014 Teil des Weltkulturerbes der UNESCO. Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato - www.viniastimonferrato.it
19.00 - 20.00 Uhr | Masterclass 6 (mit anschliessendem Apéro)
Asolo Prosecco - Eine völlig andere Geschichte
Der Asolo Prosecco stammt aus den Hügeln rund um das uralte Städtchen Asolo im östlichen Teil des Veneto: Seit 2020 ist das mittelalterliche borge – eines der schönsten Italiens - Teil der Kandidatur von Monte Grappa als Biosphärenreservat im Mensch und Biosphäre-Programm der UNESCO. Consorzio Asolo Montello - www.asolomontello.it
HINWEIS
Diese Veranstaltung richtet sich ausschliesslich an berufsaktives Fachpublikum (Handel, HoReCa, Sommeliers, Presse, Institutionen). Der Nachweis ist für die Teilnahme erforderlich, bitte senden Sie diesen an irene.toechterle@vinum.ch.
INFORMATIONEN & ANMELDUNG
Die Teilnehmerzahlen pro Seminar sind beschränkt. Die Teilnahme ist kostenfrei.
Bitte melden Sie sich bis spätestens 23.06.2023 verbindlich unter www.vinum.eu/weintour-zurich an.
