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Aktuelles
test Cash+Carry Angehrn lädt zur CCA-Wein-Nacht
Cash+Carry Angehrn lädt alle Kundinnen und Kunden am 15. März im CCA Frauenfeld und am 17. März im CCA Brüttisellen zur CCA-Wein-Nacht ein. weiter
test Schneiden wie ein Profi
Dreiklang des Messers - Arten, Formen, Materialien - werden Ihnen hier anhand von Experten-Tipps nähergebracht, um wie ein Profi zu arbeiten. weiter
test Neues Cartless-System >>hotel-max<< von Wanzl
Eine House Keeping-Neuheit und zugleich eine Alternative zu den bisher bekannten Zimmermädchenwagen ist das Cartless-System >>hotel-max<< von Wanzl: Basis ist der elegante Service-Wagen mit großzügig dimensioniertem Drahtrost für die passgenaue Aufnahme eines kompakten, stabilen und gleichzeitig leichten Service-Korbs. weiter
test Früchte + Gemüse von Jeune Primeur
Früchte und Gemüse gelten als Königsdisziplin unter den Frischprodukten – und das zu Recht. In einer schönen Auslage präsentiert erfreuen sie Auge und Gemüt und verlocken zum Zugreifen. weiter
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Branchennews
test Weniger Logiernächte im Januar
Gemäss den provisorischen Ergebnissen des Bundesamtes für Statistik (BFS) verzeichnete die schweizerische Hotellerie im Januar 2010 insgesamt 2,8 Millionen Logiernächte, was gegenüber derselben Vorjahresperiode einem Rückgang von 2,6 Prozent (-76'000 Logiernächte) entspricht. weiter
 
test Zukunftstrend Kunden-(Gäste-)Loyalität
Seminar mit Anne M. Schüller am 8. Juni 2010 in Zürich  weiter
 
test Harmonisierte Hotelklassifizierung erfolgreich gestartet
Anlässlich ihres ersten Arbeitstreffens in 2010 zogen die Mitglieder der Hotelstars Union eine erfolgreiche Zwischenbilanz zur Umsetzung der harmonisierten Hotelklassifizierungskriterien. weiter
 
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