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Beschreibung

Frisch, köstlich, gesund und laktosefrei

Laktosefreie Produkte für die private und professionelle Küche

Das Ostschweizer Familienunternehmen Züger Frischkäse AG verarbeitet frische, regionale Qualitätsmilch zu herrlichen Frischkäse-Produkten.  Zum Produktsortiment gehören Mozzarella, Pizzamozzarella, Mascarpone, Ricotta, Quark, Frischkäse, Salzlakenkäse, Grillkäse und Butter.

Die Milch von 400 regionalen Bauernfamilien wird am Standort Oberbüren von 230 Mitarbeitenden zu hochwertigen Lebensmitteln des täglichen Bedarfs veredelt.

 
Eine Broschüre zur "Milchzuckerunverträglichkeit" mit Schnelltest erhalten Sie offeriert! Senden Sie einfach Ihre Adresse an: lisa@frischkaese.ch
 

Dienstleistungen

Von Oberbüren in die ganze Welt

Über 40 % der Züger Käse-Produkte werden in die ganze Welt exportiert.

Nach Europa gelangen überwiegend frische Produkte in die Gastronomie und Industrie. Der BioFachhandel wird grossflächig mit Züger Bio-Produkten beliefert.

Mit einer speziellen Technologie können Frischkäseprodukte wie Mozzarella knapp ein Jahr haltbar gemacht werden und können so auch nach Übersee über den Seeweg exportiert werden. Die Produkt werden mit der IQF-Technologie (Individual Quick Frozen) mit Flüssigstickstoff schockgefroren. Bei dieser Technologie werden die Produkte einzeln gefrostet, daher bleibt die spezifische Form, Textur und Geschmack erhalten.

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Angebot
Nahrungsmittel

• Bioprodukte, diverse
• Milchprodukte (biologisch)

• Butter
• Käse
• Milch
• Milch und Milchprodukte, diverse
• Milch, Milchprodukte Spezialitäten
• Quark
• Rahm
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